Общество

Врач назвал продукты, которые после заморозки превращаются в отраву

Гастроэнтеролог Сергей Лопатин перечислил продукты, которые не стоит замораживать, потому что они теряют свои полезные свойства.

Многие хозяйки замораживают сезонные овощи, зелень, фрукты и ягоды. Но при замораживании они сохраняют свои полезные свойства и не теряют вкусовые качества. Однако это касается не всех продуктов. Гастроэнтеролог Сергей Лопатин перечислил то, что оставлять в морозилке крайне не рекомендуется.

Об этом сообщает издание Storinka.

Во-первых, это касается сырых яиц. При замерзании у них треснет скорлупа, а это приведет к проникновению внутрь продукта бактерий. Сырые яйца замораживать можно, то только предварительно разбив скорлупу и перелив содержимое в какую-то емкость.

Во-вторых, по словам специалиста, не стоит отправлять в морозилку мягкие сиры, потому что они расслоятся и станут уязвимыми для бактерий.

И, в-третьих, не стоит замораживать огурцы, кабачки и капусту, потому что в них содержится много воды. После размораживания они превратятся в водянистую кашу, которую нельзя будет употреблять. Да и вкусовые качества овощей будут потеряны.

Также категорически не рекомендуется повторно замораживать уже размороженное мясо, птицу, рыбу и морепродукты. В них размножаются бактерии, которые могут спровоцировать серьезные инфекции.

"Курсор" писал ранее, что ученые составили рейтинг более чем 57000 продуктов и напитков, которые негативно сказываются на природе.

Автор материала:
Кати Гиршин
ТЭГИ: продукты

Недавние новости

Действительно ли орехи блокируют усвоение кальция, рассказали врачи

В орехах есть фитиновая кислота, которая якобы блокирует усвоение микроэлементов. Так ли это и как…

3 минуты назад

Вмешательство Трампа – ФИФА отменила красную карточку футболисту

Вмешательство Дональда Трампа привело к скандальной отмене дисквалификации звезды сборной США Фоларина Балогуна.

10 минут назад

Как питаться, чтобы в разы снизить риск рака - советы врачей

Питание играет ключевую роль в профилактике онкологических заболеваний, уверяют специалисты.

19 минут назад

25 причин любить Израиль: немецкий дипломат записал трогательное видео

Глава дипломатической миссии Германии подготовил трогательный отчет о периоде своей работы. Чиновник назвал главные культурные…

26 минут назад

10 фраз, которые часто говорят глубоко несчастные люди

Психологи утверждают, что люди, переживающие тяжелые времена, часто выдают свое внутреннее состояние через простые слова…

32 минуты назад

ЦАХАЛ готовится к «горячему» лету в еще одном районе

На фоне летних каникул и повышенной напряженности в Иудее и Самарии, Армия обороны Израиля вынуждена…

33 минуты назад