Эксперты рассказали о продукте, который предотвращает старение

Грибы шиитаки фото

Ученые считают, что грибы можно назвать самым эффективным против старения продуктом.

Исследование, опубликованное в журнале Food Chemistry, показало, что грибы содержат два антиоксиданта, которые увеличивают продолжительность жизни и предотвращают старение.

Профессор Роберт Биллман, первый автор исследования, отмечает, что полученные результаты важны в контексте так называемой свободнорадикальной теории старения.

Эта теория существует уже давно. Он показывает, что переваривание пищи приводит к образованию ряда свободных радикалов, которые являются побочными продуктами этого процесса. Многие из них токсичны.

В организме существуют механизмы, контролирующие большинство из них, включая эрготионеин и глутатион. Однако они постепенно накапливаются, вызывая повреждения, связанные с раком, ишемической болезнью сердца и болезнью Альцгеймера.

Курсор также писал, что ученые рассказали о причинах возникновения депрессии. По словам ученых CDC, депрессия характеризуется определенными симптомами, которые указывают на психоэмоциональную подавленность человека, отсутствие мотивации вести активный образ жизни, негативное восприятие мира.

Также сообщалось, что израильские технологии помогают диабетикам контролировать уровень сахара и есть то, что они хотят. Израильская компания разработала систему, которая использует искусственный интеллект для прогнозирования реакции людей с диабетом на уровень сахара в крови в зависимости от потребления различных продуктов питания, что позволяет им более эффективно управлять своим уровнем сахара.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.

Автор материала:
Аарон Шендецкий
ТЭГИ: