Эксперт говорит, что при правильном приготовлении очень полезен для здоровья и даже для фигуры. Ведь он надолго дает сытость.
Об этом в Instagram рассказала диетолог Галина Сеник.
По ее словам, в картофеле содержится полезное вещество - резистентный крахмал. Эта разновидность крахмала не полностью переваривается в кишечнике, но в толстом кишечнике является пищей для бактерий. Он выполняет приблизительно те же функции, что и клетчатка.
Благодаря таким компонентам улучшается "питание" клеток толстого кишечника, улучшается кровообращение, лучше усваиваются минералы. Кроме того, особые компоненты продукта защищают от токсичных веществ и канцерогенов, а также угнетают рост патогенной микрофлоры.
Сеник советует отваривать картофель в мундирах и употреблять в пищу охлажденным. Тогда вы получите от него максимум пользы, укрепите здоровье, надолго избавитесь от чувства голода и при этом не получите лищних калорий.
Ранее эксперты рассказали о напитках, провоцирующих образование тромбов.
«Курсор» также сообщал, что песок может помочь в борьбе с ожирением.