Полезные советы

Ученые назвали самый вредный способ приготовления кофе

Ученые из Гетеборгского университета более 20 лет изучали влияние кофе на здоровье. За это время они также выяснили, как правильно готовить этот напиток и как категорически нельзя.

Исследователи выяснили, какие способы приготовления напитка наиболее полезны, а какие - самые вредные.

Об этом пишет ресурс Sage Journals.

Исследования проводились с 1985 по 2003 год. В нем приняли участие 500 тысяч человек в возрасте от 20 до 79 лет. Они пили кофе, приготовленный разными способами. Ученые учитывали также образ жизни этих людей, наличие вредных привычек, лишний вес и уровень физической активности. В результате исследований ученые заметили связь между способом заваривания кофе, сердечными приступами и продолжительностью жизни.

Как выяснилось, самым вредным является нефильтрованный кофе и кофе, заваренный прямо в чашке. В таком содержится много веществ, повышающих холестерин. Их там в 30 раз больше, чем в отфильтрованном.

А самый полезный - кофе, приготовленный способом одноразового протока горячей воды через слой молотого кофе, имеющийся на фильтре. Умеренное употребление такого напитка уменьшает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, говорят врачи. Самая низкая смертность среди участников была у тех, кто выпивал 1-4 чашки такого кофе в день. Исследование также показало, что употреблять его даже полезнее, чем совсем отказаться от этого напитка.

Результаты ученых также показывают, что употребление фильтр-кофе уменьшало риск смерти на 15% по какой-либо причине по сравнению с людьми, которые вообще не пили кофе. Ученые это связывают с тем, что такой кофе богат антиоксидантами.

Самым вредным кофе становится тогда, когда гуща надолго остается в горячей воде. Поэтому вредны также эспрессо, капучино, кофе по-турецки, рассказали исследователи.

Ранее мы рассказывали, что кофе защищает мозг от возрастных нарушений.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Сделка Трампа по Газе может провалиться – эксперт предупредил о рисках

План Трампа по Сектору Газа имеет большое количество недочетов.

13 минут назад

Забудьте про SMS и коды: Пелефон запустил новый сервис для населения

Палфон внедряет технологию входа без пароля и SMS для клиентов.

17 минут назад

Три группы продуктов, которые наполняют кишечник опасными токсинами

Некоторые популярные продукты могут нанести серьёзный вред здоровью, особенно при регулярном употреблении.

24 минуты назад

Взгляд организации устремлён на главный приз — эксперт по экономике ХАМАСа

Эксперт рисует пессимистичную картину «экономического мира».

26 минут назад

Серия взрывов в рф: поражены важные для армии объекты (ВИДЕО)

ВСУ подвергли ударам по промышленным объектам, работающим на минобороны рф.

36 минут назад

Как отели хотят заставить вас есть меньше на "шведском столе" - признание сотрудников

Отели находят способы сэкономить на количестве пищи, которую вы едите на «шведском столе».

38 минут назад