Исследователи создали лук, который не вызывает слез

После 35 лет разработки исследователям удалось создать новый лук, который не вызывает слез и даже становится сладким со временем.

Об этом сообщает 7 канал.

По обещаниям компании, новый лук не дает слез при нарезке, а также со временем становится более сладким на вкус. Перед тем, как sanyon будет отправлен на продажу, он трижды тестируется.

Новый лук уже продается населению в ограниченном формате в ряде магазинов и появится в магазинах в ближайшем будущем. По словам компании, sanyon являются продуктом более чем тридцатилетнего опыта и исследований, и они полностью изменят луковый рынок.

Идея изобретения уникального лука возникла более 35 лет назад, когда Рику Уотсону, фермеру, отвечающему за луковый склад, пришла в голову идея соединить два сорта лука, чтобы создать лук, который со временем становится только слаще. Рик подал идею исследователю Джеффу Боуту, который согласился вместе с ним попробовать произвести лук, который был бы не только слаще, но и не вызывал бы слез.

Причина, по которой мы плачем во время резки лука, связана с газом, который выделяется в воздух во время резки и попадает нам в глаза. С помощью гибридизации сортов лука в течение многих лет компания смогла значительно уменьшить материалы, образующиеся при резке, и таким образом создала новый лук.

Ранее Курсор сообщал, что исследователи рассказали о внеземном происхождении загадочного стекла из пустыни в Чили.