Эксперты дали рекомендации, связанные с употреблением этого продукта.
Yukiko Kanada / Unsplash
В США умер 54-летний мужчина, который употребил сырые устрицы, зараженные смертоносной бактерией.
Об этом сообщает NBC News.
В Департаменте здравоохранения округа Сент-Луис заявили, что мужчина купил устрицы в магазине Fruit Stand & Seafood в пригороде американского штата Миссури. В связи с этим местная власть наложила эмбарго на все оставшиеся у The Fruit Stand & Seafood устрицы и призвала каждого, кто купил деликатес в этом месте, избавиться от этого товара.
"Нет никаких доказательств того, что бизнес сделал что-то для заражения устриц, которые, вероятно, уже были заражены, когда заведение получило их", – отметили чиновники и добавили, что сейчас ведет расследование относительно источника загрязнения.
Смерть 54-летнего мужчины настала в четверг, 8 июня, из-за того, что он употребил устрицы, зараженные плотоядной бактерией Vibrio vulnificus (вибро ульнификус). Люди обычно заражаются этой бактерией, когда употребляют сырые или недоваренные устрицы и другие моллюски.
Вибриоз имеет следующие симптомы: тошнота, рвота, боль в животе, лихорадка и озноб. Люди с этой инфекцией часто нуждаются в интенсивной терапии или ампутации конечностей.
Примерно каждый пятый инфицированный умирает. Обычно летальный исход фиксируется среди людей с ослабленной иммунной системой.
По информации минздрава, эта бактерия является причиной более 95% смертей, связанных с морепродуктами, в США, где уровень смертности от бактериальной инфекции составляет около 33%. Для снижения риска заражения Vibrio vulnificus эксперты призывают не употреблять упомянутую еду и тщательно мыть руки с мылом после контакта с моллюсками.
Ранее "Курсор" сообщал о пожилой паре, которая съела на обед известный деликатес и умерла.
Ученые выяснили, что могло бы случиться с Землей в случае существования за Марсом еще одной…
Фоула — идеальное место для любителей природы: здесь нет магазинов, баров, пабов и интернета.
Исследование, проведенное учеными Калифорнийского университета в Боулдере, выявило значительные различия в режиме сна у самцов…
Эти продукты станут отличным дополнением к вашему рациону для поддержания энергии и ускорения обмена веществ.
Эксперт рассказал, когда нужно завтракать, чтобы добиться стройности и улучшить самочувствие.
Фасоль и другие бобовые обладают целым рядом полезных свойств, среди которых выделяется поддержка здоровья сердца…