Недавние научные исследования раскрывают потенциальные пользы чая для нашего умственного здоровья и защиты мозга. Традиционные ферментированные сорта чая могут оказывать воздействие на когнитивные функции, помогая нам оставаться сосредоточенными и спокойными.
Об этом пишет "Frontiers in Nutrition"
Одно из ключевых открытий в этой области связано с присутствием в чае полифенолов, флавонолов, теофловинов и катехинов, включая катехин EGCG. Эти соединения, обнаруженные в чае, способны стимулировать активность мозга, создавая спокойное и сосредоточенное состояние у пьющего.
Ученые отмечают, что чай, содержащий L-тианин, способен снижать уровень стресса и гормона кортизола, что благоприятно влияет на нашу реакцию на стрессовые ситуации и способствует улучшению концентрации.
Однако интересно, что чай может также оказывать воздействие на рабочую память и скорость реакции в сочетании с кофеином, хотя точный механизм взаимодействия между кофеином и компонентами чая требует дальнейших исследований.
Важно отметить, что регулярное употребление чая может иметь долгосрочные позитивные последствия для здоровья мозга, защищая от деменции и поддерживая его пластичность. Однако необходимо обращать внимание на тип и количество потребляемого чая, так как эффективность его воздействия может различаться.
Таким образом, чашка чая не только приятна на вкус, но и может оказывать значительное воздействие на наше когнитивное благополучие и защиту мозга. Однако перед тем как использовать чай в качестве лекарства, важно консультироваться с медицинскими специалистами, особенно в случае возникновения серьезных проблем с памятью и концентрацией.
Ранее "Курсор" сообщал, что стюардесса рассказала, почему никогда не стала бы пить чай или кофе в самолете. Бывшая бортпроводница поделилась некоторыми особенностями и секртами своей работы.