Самый полезный для здоровья напиток назвали ученые
Все больше научных работ подтверждают, что регулярное употребление чая благотворно влияет на разные системы организма. Этот напиток поддерживает работу мозга и сердца, а также сохраняет мышечные силы с возрастом.
Об этом сообщает портал Earth.
Согласно свежему аналитическому обзору Института исследований чая Китайской академии сельскохозяйственных наук, чай, и в особенности зеленый, может играть важную роль в профилактике ряда серьезных заболеваний. Причина в том, что в чайных листьях присутствуют полифенолы, среди которых важное место занимают катехины. Особенно богаты ими листья зеленого чая.
Кроме того, напиток содержит кофеин и аминокислоту теанин — вещество, способное проникать в мозг и одновременно поддерживать состояние спокойствия и улучшать концентрацию внимания. Исследователи отмечают связь между регулярным употреблением чая и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Научные данные показывают, что как зеленый, так и черный чай способны уменьшать уровень "плохого" холестерина и способствовать снижению артериального давления. Активные вещества, содержащиеся в чае, положительно влияют на состояние сосудов, поддерживая выработку оксида азота.
Улучшенный кровоток, в свою очередь, снижает нагрузку на сердце. Масштабные исследования показывают, что у людей, которые регулярно пьют чай, общий уровень смертности ниже, а наибольшее снижение риска связано именно с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Заметный положительный эффект наблюдается уже при употреблении примерно двух чашек чая в день. При этом для большинства здоровых взрослых более высокое потребление также считается безопасным. Напиток оказывает положительное влияние на обмен веществ и может способствовать поддержанию здорового веса. Содержащиеся в нём катехины помогают ограничивать усвоение жиров и стимулируют расход энергии.
Научные данные свидетельствуют, что у взрослых с лишним весом регулярное потребление зеленого чая сопровождается снижением массы тела и жировых отложений, а также улучшением показателей холестерина и уменьшением признаков окислительного стресса.
Регулярное употребление чая связывают и с уменьшением вероятности развития диабета второго типа. Зеленый чай способствует повышению чувствительности тканей к инсулину и помогает сдерживать набор массы тела.
Чай оказывает благотворное влияние на работу мозга, особенно у людей старшего возраста. Исследования показывают, что у тех, кто регулярно пьёт чай, отмечаются лучшие показатели памяти и когнитивных функций.
В этих же группах фиксируется более низкий уровень биомаркеров, связанных с болезнью Альцгеймера. Содержащийся в чае теанин способствует снижению стресса и поддерживает эффективное взаимодействие между нейронами. Кроме того, употребление чая положительно отражается на состоянии мышц: катехины помогают замедлять мышечный распад и способствуют увеличению силы.
Регулярное употребление зеленого чая снижает уровень воспалительных маркеров, таких как С-реактивный белок и ФНО-α, что способствует поддержанию здоровья сердца и нормального обмена веществ.
Кроме того, напиток обладает антибактериальными и противовирусными свойствами: катехины подавляют рост бактерий в полости рта, уменьшая налет и риск болезней дёсен, а также проявляют активность против вирусов гриппа и других респираторных инфекций.
Ранее "Курсор" писал, что утренний кофе все чаще предлагают заменить другим напитком. По мнению диетологов, именно зеленый чай наиболее благоприятно влияет на память, концентрацию внимания и общее состояние мозга.
