5 напитков, в которых больше антиоксидантов, чем в зеленом чае

Зеленый чай давно завоевал репутацию главного антиоксидантного напитка благодаря высокому содержанию эпигаллокатехин галлата. Однако существует целый ряд других напитков, которые превосходят его по уровню защиты от окислительного стресса и воспалительных процессов. Эксперты назвали пять альтернатив, способных разнообразить рацион и укрепить здоровье.

Об этом пишет Eating Well. 

Первым в списке оказался кофе. «Кофе — очень недооцененный источник антиоксидантов, главным образом в виде хлорогеновых кислот и других полифенолов», — отмечает зарегистрированный диетолог Карен Э. Тодд. Поскольку многие люди пьют кофе регулярно, именно он становится главным поставщиком антиоксидантов в их ежедневном рационе, помогая нейтрализовать свободные радикалы.

Второй вариант — ягодные соки. Ягоды содержат высокий уровень антоцианов, придающих им насыщенный красный, фиолетовый или синий цвет. Соки из асаи, маки или дикой черники с минимальной обработкой и без добавления сахара оказывают мощную поддержку сердечно-сосудистой системе.

Третье место занимает чай из гибискуса (каркаде). Напиток глубокого красного цвета богат полифенолами. Исследования связывают его регулярное употребление с благотворным влиянием на артериальное давление и защиту от окисления «плохого» холестерина.

Четвертым полезным напитком стал гранатовый сок. Содержащиеся в нем антиоксиданты действуют как защитники организма, предотвращая повреждение клеток и снижая риск развития хронических заболеваний и метаболических нарушений.

Пятый продукт — горячее какао. «Какао содержит большое количество флаванолов, поэтому темный шоколад и какао могут стать частью рациона, богатого антиоксидантами», — говорит Тодд. Для получения максимальной пользы рекомендуется использовать несладкий какао-порошок или горький шоколад.

Специалисты подчеркивают, что помимо напитков важно употреблять разнообразную пищу: цитрусовые, шпинат, морковь, а также гречку, амарант и киноа. Разноцветный рацион из овощей, фруктов, орехов и семян обеспечивает наиболее полную защиту организма.

Ранее Курсор писал, что врачи рассказали, что будет с организмом, если отказаться от кофе.