Эти продукты часто едят на завтрак – эксперты предупредили о рисках
Почки ежедневно выполняют важнейшую работу: очищают кровь от ненужных веществ, регулируют количество жидкости и минералов в организме, участвуют в контроле артериального давления и выработке эритроцитов. Если их функция постепенно нарушается, это может привести к развитию хронической болезни почек.
На состояние этих органов влияет множество факторов, в том числе питание. Как пишет EatingWell, некоторые привычные продукты для завтрака стоит употреблять умеренно. Особое внимание специалисты советуют обращать на количество соли, добавленного сахара и степень переработки продуктов.
1. Бекон и колбаса из индейки
Колбаса из индейки и бекон нередко воспринимаются как более легкий вариант мясного завтрака. Однако после промышленной переработки такие продукты могут содержать значительное количество натрия.
Диетолог Мелани Бетц отмечает, что даже при меньшем содержании жира по сравнению со свининой бекон и колбаса из индейки зачастую отличаются высоким уровнем соли.
Избыточное употребление натрия может быть нежелательным для почек, поскольку связано с повышением артериального давления и дополнительной нагрузкой на систему, которая регулирует водно-солевой баланс организма.
2. Протеиновые коктейли и батончики
Белковые коктейли и батончики стали популярным выбором среди тех, кто занимается спортом, хочет дольше сохранять чувство сытости или контролировать потребление сахара.
Однако большое количество белка подходит не всем. Особенно осторожными следует быть людям, у которых уже имеются нарушения функции почек.
"Большее количество белка не всегда является лучшим вариантом, если у вас нарушена функция почек", — предупреждает диетолог Линдси Дюшарм.
По словам специалистов, рацион с очень высоким содержанием белка, особенно животного происхождения, в определенных случаях может негативно влиять на состояние почек и способствовать прогрессированию уже существующих нарушений.
3. Готовые сэндвичи и выпечка
Завтрак, который достаточно достать из холодильника и разогреть, действительно экономит время. Но готовые сэндвичи нередко содержат сразу несколько ингредиентов с высоким содержанием натрия — переработанное мясо, сыр и различные соусы или приправы.
Поэтому такой продукт может оказаться значительно более соленым, чем кажется на первый взгляд.
Похожая ситуация может складываться и с некоторыми промышленными хлебобулочными изделиями, особенно если они содержат большое количество переработанных ингредиентов.
4. Смузи-боулы и сладкие йогурты
Смузи-боул или йогурт с гранолой выглядят как полезный и легкий вариант начала дня. Однако состав конкретного продукта имеет большое значение.
В ресторанных и магазинных вариантах может содержаться немало добавленного сахара. Мелани Бетц обращает внимание на то, что смузи-боулы вполне могут быть полезным блюдом, если правильно подобрать ингредиенты. Проблема возникает тогда, когда в них добавляют большое количество сладких топпингов, сиропов и других подсластителей.
Сладкие ароматизированные йогурты в сочетании с гранолой также способны существенно увеличивать количество добавленного сахара в рационе.
5. Соки с добавленным сахаром
Фруктовый сок многие считают обязательной частью завтрака, однако его питательная ценность зависит от состава. Особенно стоит обращать внимание на напитки, в которые дополнительно добавлен сахар.
В отличие от цельных фруктов, сок обычно содержит значительно меньше клетчатки. Из-за этого содержащиеся в нем сахара усваиваются быстрее, что может приводить к более резкому повышению уровня глюкозы в крови.
Ранее "Курсор" писал, что этот ужин может помочь убрать опасный жир с живота.
Диетологи рекомендуют делать упор на клетчатку, белок и полезные жиры. Один из вариантов — сковорода с лососем, медом и чесноком.
