Сохранение вареных яиц в холодильнике - это отличный способ продлить их срок годности, и даже сэкономить деньги. Яйца могут храниться в холодильнике до 20 дней, если скорлупа целая и не повреждена.
Подробнее об этом информирует сайт РБК-Украина.
Однако, если вы решили хранить отварные яйца при комнатной температуре, помните, что их можно хранить не более 12 часов. Если этот период превышен, яйца могут оказаться опасными для вашего здоровья. Треснутые скорлупы также увеличивают риск загрязнения продукта различными микроорганизмами.
Чтобы продлить срок хранения яиц, можно воспользоваться эффективным методом: смазать скорлупу вареных яиц подсолнечным маслом. Это поможет закрыть поры скорлупы и продлить срок их хранения до сорока дней в холодильнике. Тем не менее, перед употреблением лучше проверить яйца на свежесть и не рисковать своим здоровьем.
Время варки яиц также важно. Для варения куриных яиц вкрутую, их следует положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, и варить на слабом огне в течение 10 минут. Затем яйца нужно вынуть из воды, дать остыть и охлажденными класть в холодильник.
Наконец, стоит отметить, что правильное хранение яиц - это важный фактор, влияющий на их безопасность и свежесть. При хранении в холодильнике яйца следует помещать в яичницу или в специальный контейнер, чтобы избежать повреждения скорлупы. И помните, что при любых сомнениях в свежести и качестве продукта лучше не рисковать и выбросить яйца.
Ранее "Курсор" информировал, что нужно делать с яйцами перед приготовлением. Немногие знают, но перед приготовлением куриные яйца нужно обязательно мыть. Большинство инфекций погибают через несколько минут кипения в кипятке. Однако когда вы берете яйцо, то все возбудители остаются на руках и дальше вы их распространяете по всей кухне.
Напоминаем, что эксперты рассказали, яйца какого размера наиболее полезны. Цвет яичной скорлупы не влияет ни на его питательную ценность, ни на вкус. Что касается размера яиц, то здесь есть нюанс.