Подорожание в магазинах с 1 июня – каких товаров коснется

Внутренний потребительский рынок Израиля накрывает очередная волна инфляционного давления. Официальный запуск новых, повышенных цен на молочный ассортимент запланирован на 1 июня, однако крупнейшие торговые сети страны предпочли сработать на опережение и досрочно скорректировали стоимость продовольствия в сторону увеличения.

Экономические обозреватели издания Ynet зафиксировали изменение розничных прайсов на продукцию ведущих национальных брендов — «Тнува», «Тара», «Штраус» и «Махлевот Гад».

При этом аналитики подчеркивают важный прецедент: в ряде торговых точек итоговая наценка для конечного потребителя оказалась существенно агрессивнее и выше тех оптовых значений, которые были изначально задекларированы заводами-поставщиками.

Удорожание уже затронуло базовую корзину товаров: на прилавках супермаркетов выросла стоимость сливочного масла, питьевых йогуртов, творожных сыров, молочных напитков и других смежных категорий.

Хроника продуктовой инфляции и ценовые ножницы на мировых биржах

Журналисты финансового издания «Калькалист» напоминают, что текущий виток — это не изолированный ценовой шок, а закономерное продолжение долгосрочного деструктивного тренда. За последние сорок два месяца совокупные затраты израильских семей на приобретение молочной продукции и её растительных аналогов подскочили на четверть (на 25,3%), суммарно достигнув колоссальной отметки в 11,7 миллиарда шекелей. При этом реальный физический объем потребления этих товаров в количественном выражении за аналогичный период продемонстрировал чисто символическое увеличение — всего на 3,4%. Это наглядно доказывает, что граждане тратят значительно больше денег не из-за роста аппетитов, а исключительно из-за обесценивания национальной валюты и аппетитов ритейла.

Параллельно с этим на глобальном сырьевом рынке фиксируется разнонаправленная динамика. Согласно свежему отчету, на ключевой международной электронной площадке GDT (Global Dairy Trade) сливочное масло за последние две недели подорожало на 2,5% от результатов предыдущей сессии, зафиксировав отметку в $5674 за одну тонну. Аналитики биржи прогнозируют сохранение восходящего вектора:

• В течение июня ожидается дополнительный рост котировок еще на 1,3%;

• К середине лета (в июле) прайсы на сырье могут подскочить еще на 3%.

Геополитический тупик логистики против демпинга США

Несмотря на биржевое ралли на мировом аукционе, локальные фермерские рынки демонстрируют противоположную, понижательную тенденцию. Данные Министерства сельского хозяйства США (USDA) фиксируют постепенное проседание цен в ключевых аграрных регионах планеты. В первой половине мая европейские производители были вынуждены снижать отпускную стоимость сливочного масла из-за сезонного пика надоев и переполнения складских мощностей в ЕС. Аналогичное падение стоимости наблюдается и в Океании: местные экспортеры столкнулись с агрессивной ценовой конкуренцией со стороны Соединенных Штатов, которые активно демпингуют на внешних рынках, выбрасывая объемы товара по ценам заметно ниже среднемировых индикаторов.

Глобальные торговые потоки и морские перевозки сейчас серьезно заблокированы масштабными логистическими кризисами, спровоцированными прямым военным столкновением коалиции США и Израиля против Ирана. Между тем, именно сливочное масло выступало главным локомотивом удорожания всего сырого молока в период 2023–2024 годов, что совпало с мощным восстановлением внутреннего потребления этого продукта в самих Штатах.

Если оценивать пятилетний ретроспективный период (с 2020 по 2024 год), то стоимость масла выросла практически на четверть, достигнув своего абсолютного исторического максимума на стыке 2024 и начала 2025 годов. Однако к текущему моменту комбинация рыночных факторов развернула тренд в обратную сторону. Ситуацией немедленно воспользовались транснациональные промышленные гиганты: они начали массово заключать долгосрочные фьючерсные контракты на поставку масла с исполнением вплоть до первого квартала 2027 года, что позволит существенно разгрузить оптовые склады и стабилизировать глобальные цепочки поставок в будущем.

Ранее "Курсор" рассказывал о снижении цен на топливо в Израиле.