Стремление сократить количество калорий может быть заманчивым, и многие влиятельные лица в области здорового образа жизни предлагают выбирать яичные белки, а не цельное яйцо, чтобы уменьшить количество жира в вашем рационе и добиться более быстрой потери веса.
Возникает вопрос: действительно ли яичные белки полезнее для питания вашего тела? SheFinds.com связались с диетологом Тристой Бест, чтобы разобраться в сути спора и чтобы вы могли приготовить наиболее сбалансированный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день и поможет вам чувствовать себя сытым и довольным.
Когда многие люди, сидящие на диете, выбирают порцию яичного белка вместо целого яйца, чтобы «сэкономить» калории и уменьшить количество жира, они на самом деле упускают некоторые ценные питательные вещества, которые помогают зарядиться энергией в течение дня.
«Употребление в пищу только яичных белков может помочь с потерей веса, но на этом их преимущества, по сути, заканчиваются. Некоторые люди исключают из рациона яичные желтки, чтобы снизить уровень холестерина в пище, но было доказано, что холестерин из пищевых источников мало влияет на уровень холестерина в крови», — объясняет Бест.
Помимо холестерина, содержащегося в желтке, в этой части яйца также есть множество других питательных веществ, которые могут быть полезны для организма. «Многие витамины и минералы, которые придают яйцам полезные свойства, теряются или значительно уменьшаются, когда вы отказываетесь от яичных желтков. Например, холин является важным питательным веществом и играет жизненно важную роль в жировом обмене, почти весь холин в яйце содержится в яичных желтках», — добавляет Бест.
«Употребляя в пищу только яичные белки, человек, сидящий на диете, сокращает количество калорий с 71 до 18, но теряет всего 2 грамма белка. Содержание жира снижается с 5 граммов в цельном яйце до нуля при употреблении только яичных белков», — говорит Бест.
Опять же, несмотря на то, что это снижает количество потребляемых вами калорий, еда без желтка также становится значительно менее насыщающей, и вы с большей вероятностью захотите снова что-то перекусить вскоре после приема пищи.
Яйца являются отличным дополнением к любому плану питания для похудения, но вам не обязательно есть только белки. Вместо этого, употребление в пищу цельного яйца обеспечит ваше тело достаточным количеством жира и белка, что в конечном итоге может помочь улучшить ваш метаболизм и дольше сохранять чувство сытости, что будет более здоровым подходом к снижению веса в будущем.
Ранее Курсор писал, что ученые рассказали, как можно спасти Землю от глобального потепления.
Российские СМИ утверждают, что комику Максиму Галкину грозит до трех лет тюрьмы.
Зеленый чай часто называют самым полезным напитком для здоровья, но, увы, и он несет риски…
В Израиле запускают новую систему цифровых платежей.
Трамп начинает менять свое отношение к Израилю.
Власти предупреждают о серьёзной опасности для дайверов.
В Анкаре заявили, что Израиль «может напасть и на Турцию».