Стремление сократить количество калорий может быть заманчивым, и многие влиятельные лица в области здорового образа жизни предлагают выбирать яичные белки, а не цельное яйцо, чтобы уменьшить количество жира в вашем рационе и добиться более быстрой потери веса.
Возникает вопрос: действительно ли яичные белки полезнее для питания вашего тела? SheFinds.com связались с диетологом Тристой Бест, чтобы разобраться в сути спора и чтобы вы могли приготовить наиболее сбалансированный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день и поможет вам чувствовать себя сытым и довольным.
Когда многие люди, сидящие на диете, выбирают порцию яичного белка вместо целого яйца, чтобы «сэкономить» калории и уменьшить количество жира, они на самом деле упускают некоторые ценные питательные вещества, которые помогают зарядиться энергией в течение дня.
«Употребление в пищу только яичных белков может помочь с потерей веса, но на этом их преимущества, по сути, заканчиваются. Некоторые люди исключают из рациона яичные желтки, чтобы снизить уровень холестерина в пище, но было доказано, что холестерин из пищевых источников мало влияет на уровень холестерина в крови», — объясняет Бест.
Помимо холестерина, содержащегося в желтке, в этой части яйца также есть множество других питательных веществ, которые могут быть полезны для организма. «Многие витамины и минералы, которые придают яйцам полезные свойства, теряются или значительно уменьшаются, когда вы отказываетесь от яичных желтков. Например, холин является важным питательным веществом и играет жизненно важную роль в жировом обмене, почти весь холин в яйце содержится в яичных желтках», — добавляет Бест.
«Употребляя в пищу только яичные белки, человек, сидящий на диете, сокращает количество калорий с 71 до 18, но теряет всего 2 грамма белка. Содержание жира снижается с 5 граммов в цельном яйце до нуля при употреблении только яичных белков», — говорит Бест.
Опять же, несмотря на то, что это снижает количество потребляемых вами калорий, еда без желтка также становится значительно менее насыщающей, и вы с большей вероятностью захотите снова что-то перекусить вскоре после приема пищи.
Яйца являются отличным дополнением к любому плану питания для похудения, но вам не обязательно есть только белки. Вместо этого, употребление в пищу цельного яйца обеспечит ваше тело достаточным количеством жира и белка, что в конечном итоге может помочь улучшить ваш метаболизм и дольше сохранять чувство сытости, что будет более здоровым подходом к снижению веса в будущем.
Ранее Курсор писал, что ученые рассказали, как можно спасти Землю от глобального потепления.
Специалист рассказал, как уши кошки могут отразить состояние ее здоровья и что должны делать владельцы.
Новое исследование показало, что процессы, подобные излучению Хокинга, могут привести к исчезновению Вселенной намного быстрее,…
Одной из главных опасностей могла стать токсичность тканей, если динозавр питался ядовитыми растениями или насекомыми,…
Сбалансированный завтрак помогает поддерживать нормальное давление. Кардиолог советует начинать день с белка, клетчатки и зелени.
Ученые рассказали, как вечерние привычки в питании могут незаметно отражаться на самочувствии и работе организма.
День помогает собрать результаты, закрыть хвосты и понять, что действительно стоит брать с собой дальше,…