Кофе положительно влияет на здоровье мышц - исследование

Исследование, проведенное международной группой ученых, выявило потенциальную пользу тригонелина - органического соединения, содержащегося в кофе, для здоровья и работоспособности мышц. Тригонелин, оказываясь вторым по важности соединением после кофеина, является естественным органическим веществом, присутствующим не только в кофе, но и в таких продуктах, как пажитник и тыквенные семечки.

Об этом сообщает "Nature Matabolism".

Ученые обнаружили, что уровень тригонелина в крови коррелирует с процессами старения мышц. В частности, у пожилых людей, страдающих от саркопении, уровень этого соединения снижается. Саркопения — это состояние, характеризующееся постепенным ослаблением мышц и ускоренной потерей мышечной массы вследствие клеточных изменений в процессе старения.

Характерными признаками саркопении являются митохондриальная дисфункция и низкий уровень никотинамидадениндинуклеотида (NAD+). Однако исследование выявило, что тригонелин, структурно связанный с никотиновой кислотой, способствует улучшению функционирования митохондрий и повышению уровня NAD+ в крови.

Эксперименты проводились с использованием биопсий мышц у пожилых людей с саркопенией и здоровых пожилых людей. Образцы биопсий обрабатывались тригонелиниодидом, после чего изучались на предмет признаков саркопении. Дополнительно, данные из исследования, проведенного в Иране, использовались для оценки влияния тригонелина на силу увлечения участников и их питание.

Выводы этого исследования представляют перспективные возможности для улучшения здоровья мышц и борьбы со старением. Они также подчеркивают значение диеты и потребления природных компонентов, таких как тригонелин, для поддержания здоровья организма в целом.

Ранее "Курсор" сообщал о том, как и когда пить кофе, чтобы разогнать метаболизм и сжечь лишний жир. Оказывается, натуральный кофе - это мощное средство для "разгона" метаболизма.