Здоровье и медицина

Названы распространенные ошибки при добавлении чеснока в блюда: советы экспертов

Чеснок считается универсальной приправой, которая подчеркивает вкус любых блюд. К тому же, это прекрасное средство для иммунитета и укрепления защитных сил организма.

Врачи-диетологи напоминают, что польза от любого продукта прежде всего заключается в умеренном употреблении.

Об этом пишет "Ukr.Media".

Известно, что чеснок обладает антивирусным и противогрибковым действием и является природным "антибиотиком". В его составе находится эфирное масло - аллицин, которому он обязан специфическим запахом, вкусом и мощным антибактериальным действием.

Однако, говорят эксперты, при этом не стоит добавлять чеснок во все блюда без разбора ради борьбы с вирусами.

Кроме того, нередко хозяйки допускают ряд ошибок при использовании чеснока в приготовлении блюд, снижая полезные свойства этого многолетнего травянистого растения.

Так, специалисты считают, что при подготовке чеснока не стоит использовать чесночницу - профессионалы рекомендуют измельчать его при помощи ножа. Этот способ позволяет таким маленьким кусочкам лучше раскрыть вкус и улучшить аромат блюда.

Также эксперты объяснили, в какие блюда чеснок нужно добавлять осторожно, и в каком виде:

  • при приготовлении плова правильно класть в готовое блюдо целые зубчики растения;
  • при приготовлении супа и тушеных овощей зубчики чеснока нужно изрубить и положить в кастрюлю за 1-2 минуты до готовности;
  • для холодца чеснок тоже следует добавлять, когда блюдо будет полностью готово.
Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

ТОП-7 трюков с языком тела вам помогут стать более привлекательными

Как просты жесты и мимика могут вам помочь расположить к себе любого человека.

3 минуты назад

Трамп пообещал Украине 17 Patriot и раскритиковал путина: Обманул многих, но не меня

По словам Трампа, если не будет мира в Украине, то США введут жесткие вторичные тарифы.

4 минуты назад

Попытка теракта в Самарии - первые подробности

ЦАХАЛ заявил о предотвращении нападения террористов вблизи одного из населенных пунктов в Самарии.

15 минут назад

Что делать израильтянам с новым витком подорожаний – советы, которые помогут экономить

Рекомендации, посвященные тому, как израильтянам выживать этим летом.

27 минут назад

Резня в Сирии - режим аль-Джулани сделал заявление

В Сирии объяснили размещение правительственных войск на юге страны.

39 минут назад

Трагедия в США – в доме престарелых вспыхнул пожар, есть погибшие

В Фолл-Ривере пожар унес жизни жителей дома престарелых.

52 минуты назад