Организм в основном реагирует не на ограничение калорий в целом, а на сокращение количества употребляемых белков и определенных аминокислот. Этот механизм вовлечен в сигнальный путь TOR или мета-рапамицина, представляющий собой фермент протеинкиназа, участвующий в росте и выживании клеток.
Об этом говорится в статье портала MedFactor.
Белок сестрин способен связывать аминокислоты, а угнетание этого процесса с помощью препаратов приводило к понижению активности сигнального пути TOR, что помогало бороться со старением. Кроме того, у насекомых с мутациями в белке улучшалось здоровье даже при богатой белками диете.
При этом увеличение количества сестрина в стволовых клетках, расположенном в кишечнике мух, также защищало их от отрицательного эффекта диеты, богатой белками, и продлевало жизнь насекомых на 10%.
Таким образом, потенциальный препарат, увеличивающий активность сестрина, может стать новым способом борьбы со старением.
Диетологи часто напоминают, что есть жирное, острое и соленое вредно. Такая пища плохо влияет на работу сердца, пищеварительной системы, памяти и т.д. Но любители такого рациона все еще находятся.
Возможно, их заставит задуматься следующая новость – оказывается, некоторые продукты (преимущественно все из того же «опасного для здоровья» списка) делают нас старше и некрасивее. От них мы чувствуем усталость, непонятные боли, кожа быстрее покрывается морщинами.
Как сообщал Курсор, эксперты назвали продукты, которые замедляют старение после 40 лет. Следует пересмотреть свой рацион питания и включить в него побольше продуктов, обладающих витаминами, минералами, антиоксидантами и веществами, способными возобновить энергию и замедлить процесс старения организма.
Также Курсор писал о том, что ученые определили новый признак старения.