Если вы ищете замену куриной грудке, эти шесть вариантов с высоким белком помогут поддерживать здоровье и наращивать мышечную массу.
Claudio Schwarz / Unsplash
Белок играет ключевую роль в поддержании мышечной массы, обмена веществ, гормонального баланса и общего здоровья организма. Чаще всего для его восполнения используют куриную грудку, но существуют и другие продукты с высоким содержанием белка.
Об этом пишет realsimple.
Продукты с высокой концентрацией белка
Диетологи отмечают, что белок необходим не только для мышц, но и для нормальной работы органов, иммунной системы, обмена веществ и нейромедиаторов. Он также помогает поддерживать здоровый вес и крепкие кости. В среднем взрослому человеку требуется около 0,8 г белка на килограмм веса, однако при активной жизни, беременности или восстановлении после болезни норма может увеличиваться.
Текстурированный растительный белок
Изготовленный из соевой муки, он содержит около 44 г белка на порцию в 85 г. Продукт также богат клетчаткой, калием и железом. Диетологи советуют использовать его вместо фарша из говядины или индейки в бургеров, фрикадельках, рагу и чили.
Консервированный тунец альбакор
В 140 г этой рыбы содержится около 33 г белка. Тунец также богат омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца, глаз и мозга. Его можно использовать в салатах или сэндвичах.
Тофу
На 400 г продукта приходится около 30 г белка. Тофу универсален в кулинарии: его добавляют в супы, жаркое, роллы и салаты. Кроме белка, он является источником кальция.
Сейтан
В 85 г этого продукта — примерно 27 г белка. Сейтан готовят из пшеничного глютена, иногда он содержит железо. Его рекомендуют использовать вместо курицы или говядины, приправляя специями для вкуса.
Творог
В 200 г творога около 27 г белка, а также много кальция и пробиотиков. Его можно сочетать с ягодами и гранолой, добавлять в смузи или есть с овощами и специями.
Эдамаме (соевые бобы)
150 г эдамаме содержат 27 г белка и в два раза больше железа, чем куриная грудка. Продукт помогает поддерживать уровень кислорода в крови и выработку гормонов. Эдамаме добавляют в каши, жаркое и салаты.
Белковые продукты не ограничиваются мясом: растительные и молочные источники позволяют разнообразить рацион, поддерживая здоровье и необходимый баланс питательных веществ.
Ранее "Курсор" рассказывал о пяти важных правилах здоровой жизни, которые действительно "работают".
Диарея, вздутие, запор и потеря аппетита могут указывать на то, что с клетчаткой вы переборщили.
Дональд Трамп рассказал жителям Ирана, как они должны действовать на фоне преступлений режима.
Израильский режиссер Юваль Авраам заявил в США, что Израиль продолжает убийства и преступления, а Америка…
Специалисты объяснили, какую важную функцию выполняет порт USB, который можно увидеть на большинстве роутеров.
Опыт в обороне, дипломатии и экономике, отставка из-за несогласия с политикой в отношении ХАМАСа —…
В МИД Ирана отреагировали на решение Дональда Трампа отказаться от соглашения.