Что съесть на ночь, чтобы не навредить здоровью – совет диетологов

Диетологи объяснили, какие продукты подходят для перекуса перед сном и почему важно обращать внимание на состав вечернего приема пищи. По их словам, если перед отдыхом возникает настоящий голод, от небольшого перекуса отказываться необязательно.

Как сообщает издание Parade, специалисты рекомендуют по возможности заканчивать ужин примерно за три часа до сна. Это дает организму время на переваривание пищи и может быть полезно для контроля артериального давления. Однако, как отмечает диетолог Мишель Раутенштейн, перекусы перед сном – это вовсе не табу, если человек действительно испытывает голод. При этом превращать такую практику в постоянную привычку не стоит.

Диетолог Джулия Зумпано советует отличать физический голод от эмоционального. В первом случае с момента последнего приема пищи проходит несколько часов, может урчать желудок, а также появляется слабость и упадок сил. Эмоциональное желание что-нибудь съесть, напротив, не всегда сопровождается такими признаками.

Какие продукты лучше есть перед сном

По мнению специалистов, оптимальным вариантом станет небольшой перекус примерно на 200 калорий, содержащий белок и сложные углеводы, в том числе клетчатку.

Диетолог Лорен Твигге объясняет, что сочетание этих питательных веществ помогает обеспечить организм необходимыми элементами, которых могло не хватить в течение дня. Кроме того, подобная еда способствует более плавному изменению уровня сахара в крови и помогает избежать сильного голода, который может помешать заснуть.

Зумпано также отмечает, что клетчатка замедляет усвоение углеводов, а белок дополнительно влияет на скорость поступления глюкозы в кровь. Благодаря этому ее уровень может повышаться и снижаться более постепенно в течение одного-двух часов после еды.

Среди подходящих вариантов перекуса специалисты выделяют банан с арахисовой пастой. Банан содержит клетчатку, магний и калий, а арахисовая паста обеспечивает организм белком.

Еще один вариант – половина стакана творога с небольшим яблоком. По словам Раутенштейн, такой перекус подойдет тем, кто хочет съесть что-то более сытное.

Также можно выбрать ломтик цельнозернового хлеба на закваске, одно яйцо и столовую ложку размятого авокадо. Зумпано поясняет, что хлеб на закваске может легче усваиваться и обладает более низким гликемическим индексом. Яйца содержат белок и витамины, а авокадо обеспечивает организм калием, клетчаткой и мононенасыщенными жирами.

Какие продукты лучше не есть на ночь

Диетологи советуют не выбирать для позднего перекуса чипсы, сладости, выпечку и другие десерты, включая мороженое.

Раутенштейн подчеркивает, что главная задача вечернего перекуса – утолить голод, а не заменять полноценный ужин. Поэтому небольшая порция питательной пищи станет более подходящим выбором, чем большое количество калорийных продуктов.

В целом специалисты рекомендуют ориентироваться на собственные ощущения: если голода нет, специально есть перед сном не нужно. Если же организм действительно требует пищи, легкий перекус с белком и клетчаткой может помочь утолить голод без лишней нагрузки перед отдыхом.

Ранее "Курсор" писал, что недельный эксперимент с участием 18 мужчин доказал, что этот продукт помогает избавиться от кошмаров и плохих сновидений.