Дефицит каких питательных веществ может вызывать набор веса и усталость

С возрастом организму всё труднее усваивать необходимые вещества. Особенно это касается женщин старше 40 лет. Дефицит витаминов и минералов влияет на обмен веществ и гормональный фон. В результате возникают усталость, набор веса, проблемы с концентрацией и перепады настроения. Даже при правильном питании можно недополучать важные микроэлементы.

Эксперты перечисляют в статье She Finds шесть веществ, нехватка которых может мешать похудению и лишать энергии.

1. Витамин С

Этот витамин известен своей поддержкой иммунитета. Но он важен и для похудения. «Витамин С — мощный антиоксидант. Он участвует в выработке энергии и помогает сжигать жир во время физических нагрузок», — объясняет доктор Фоксман.

По его словам, «при низком уровне витамина С похудеть гораздо сложнее». Чтобы избежать дефицита, стоит включить в рацион цитрусовые, клубнику, сладкий перец, брокколи и брюссельскую капусту.

2. Витамин D

Этот витамин нужен для усвоения кальция, работы иммунитета и даже настроения. По словам Фоксмана, витамин D также важен для контроля аппетита и снижения веса. «Недостаток витамина D связан с риском ожирения и метаболического синдрома», — уточняет он.

Увеличить уровень витамина можно с помощью солнечного света, жирной рыбы, обогащённых продуктов (например, молока и сока), а также добавок.

3. Витамины группы B

В группу входят тиамин, рибофлавин, ниацин, биотин, фолиевая кислота и другие. Все они важны для обмена веществ. «Витамины группы B помогают превращать пищу в энергию», — говорит Фоксман. «Их дефицит замедляет метаболизм и вызывает усталость».

Чтобы восполнить недостаток, нужно есть цельнозерновые продукты, мясо (особенно печень), яйца, орехи, бобовые и зелень.

4. Белок

По словам доктора Хаффмана, недостаток белка — частая проблема. Он приводит к перееданию и постоянному чувству голода. «У меня была клиентка, мама двоих детей. Она делала много кардио, но почти не ела белка. Хотя строго следила за калориями, этого было недостаточно. Она не наедалась и перекусывала в течение дня», — рассказывает он.

Белок помогает дольше сохранять чувство сытости и не переедать.

5. Клетчатка

Другой пациент Хаффмана избегал углеводов и недополучал клетчатку. «У него постоянно скакал уровень сахара, и он всё время испытывал тягу к еде», — говорит он. Это классический пример того, как нехватка питательных веществ мешает похудению.

6. Жиры

Жиры часто ассоциируются с набором веса, но это миф. Полезные жиры, наоборот, помогают снижать вес. Они дают чувство насыщения и уменьшают общий калораж. Считается, что это важный элемент рациона.

«Жиры необходимы для работы сердца, клеток и мозга», — говорит диетолог Шимановски. «Мононенасыщенные жиры важны для похудения. Они надолго сохраняют чувство сытости, ускоряют обмен веществ и помогают организму сжигать калории».

Такие жиры содержатся в оливковом масле, авокадо, орехах, пасте из орехов и топлёном масле. Но важно соблюдать умеренность.

Ранее Курсор писал, как правильно принимать душ и когда лучше это делать.