Эксперт по питанию объяснил, как изменится состояние организма при ежедневном употреблении яиц

Куриные яйца обязательно должны быть частью сбалансированного питания. Но стоит ли употреблять их ежедневно?

Об этом рассказала нутрициолог Богдана Волошинович в Instagram.

По словам эксперта, яйца являются источником двух важных макроэлементов: белка и жира. Яичные желтки особенно богаты белком, железом и цинком, которые важны для иммунной функции, восстановления тканей и роста. А вот белки содержат ценный легко усваиваемый белок, обладают многими необходимыми витаминами группы В, такими как витамины В2, В3 и В5.

Однако, несмотря на всю ценность продукта, злоупотреблять яйцами все же не стоит. Нутрициолог говорит, что существует версия, что потребление яиц каждый день может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, поскольку в желтке есть холестерин. Потому она советует остановиться на варианте употреблять их 4-5 раз в неделю, а при приготовлении омлета использовать, например, один желток и три белка.

Эксперт также развенчала несколько популярных мифов. В частности, коричневые яйца не более питательны, чем белые. Цвет и размер яиц определяются природой курицы, которая может давать белые, кремовые, коричневые, голубые, зеленые или крапчатые яйца. Также цвет желтка отображает не пищевую ценность, а тип корма для птицы. Потому не стоит уделять их внешнему виду много внимания, сосредоточьтесь на свежести продукта и условиях его хранения.

Ранее «Курсор» информировал, что названы пять привычек, вызывающих преждевременную старость.