Ешьте и живите до 100 лет: врачи назвали ТОП-5 продуктов

Доктор Даршан Шах утверждает, что питание играет ключевую роль в замедлении процессов старения, влияя на такие механизмы, как воспаление, восстановление клеток и чувствительность к инсулину.

Об этом пишет Delish.

Правильный выбор продуктов, богатых клетчаткой, полезными жирами и белками, таких как бобовые, рыба и постное мясо, способен укрепить основы клеточного здоровья. По словам Шаха, это значительно снижает риск развития хронических заболеваний, включая диабет, болезни сердца и рак.

Основы питания для долголетия

Шах рекомендует строить рацион на цельных, минимально обработанных продуктах: овощах, ягодах, жирной рыбе, оливковом масле, орехах и семенах. Диетолог Каролина Шнайдер подчеркивает, что питание по принципам «голубой зоны» похоже на растительный рацион. Она советует избегать продуктов с длинными списками ингредиентов, выбирая вместо этого простые, натуральные продукты, например овес, фасоль, орехи и рис.

Сократить насыщенные жиры в рационе можно с помощью полезных альтернатив: заменить сливочный сыр хумусом, а чипсы – орехами, семенами или авокадо. Доктор Решам Уттамчандани отмечает важность умеренности в питании, приводя в пример жителей Окинавы, которые едят до ощущения сытости на 80%.

Продукты, способствующие долголетию

Профессор Тим Спектор выделяет сложные углеводы, такие как батат, бобовые и цельнозерновые, как основу рациона для долгой жизни. Он советует обратить внимание на следующие продукты:

• Листовые овощи и бобовые: источник витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалениями и поддерживают здоровье клеток.
• Ягоды: богаты антиоксидантами, защищающими организм от окислительного стресса.
• Цельнозерновые: содержат сложные углеводы и клетчатку, необходимые для здоровья кишечника и метаболизма.
• Орехи и семена: обеспечивают полезными жирами, белками и микроэлементами, укрепляющими сердце.
• Ферментированные продукты (йогурт, кимчи, квашеная капуста): поддерживают здоровую микрофлору кишечника благодаря пробиотикам.

Все эти продукты создают прочную основу для поддержания здоровья, предотвращения болезней и продления активной жизни.

Ранее "Курсор" сообщал, что самая старая семья в мире назвала блюдо, которое она постоянно ест на обед.