Эти 4 напитка помогают держать сахар в крови под контролем

Утренний напиток может влиять на уровень сахара в крови сильнее, чем кажется. Особенно это касается вариантов с большим количеством быстрых углеводов и добавленного сахара, которые способны спровоцировать резкий подъем глюкозы. Диетологи рассказали, какие напитки можно выбирать утром, чтобы поддерживать более стабильный уровень сахара.

Об этом пишет Eating well.

Вода

Самый простой вариант — обычная вода. Она не содержит углеводов и добавленного сахара, а достаточное количество жидкости важно для нормальной работы организма и контроля уровня глюкозы.

Американская диабетическая ассоциация рекомендует воду в качестве основного напитка людям с диабетом и тем, кто находится в группе риска.

Если вкус обычной воды кажется слишком пресным, в нее можно добавить лимон или лайм. По словам диетолога Сары Голд Анзловар, такой вариант помогает одновременно поддерживать водный баланс и сделать напиток более приятным.

Есть данные небольших ранних исследований о том, что кислота цитрусовых может немного замедлять расщепление крахмала и его поступление в кровь. Это потенциально способно смягчать повышение уровня глюкозы, однако доказательств пока недостаточно.

Йерба-мате

Тем, кто предпочитает начинать день с напитка с кофеином, специалисты предлагают обратить внимание на йерба-мате. Южноамериканский напиток содержит кофеин, полифенолы и теобромин и при употреблении без сахара не дает дополнительной нагрузки в виде добавленных углеводов.

Диетолог Гизела Бувье отмечает: "Йерба-мате — это южноамериканский чай с уникальным вкусом, слегка горьковатым и землистым".

Исследования также связывают употребление йерба-мате с улучшением некоторых показателей контроля глюкозы. В частности, систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований обнаружил возможную связь напитка со снижением уровня глюкозы после еды и показателя HbA1c у людей с факторами риска метаболических нарушений.

Латте

Латте тоже может вписываться в рацион, ориентированный на более стабильный уровень сахара. Однако многое зависит от молока, которое используется для приготовления напитка.

Коровье молоко и несладкое соевое молоко содержат больше белка, чем многие другие растительные альтернативы. Белок способен замедлять повышение уровня сахара после употребления пищи или напитков.

Поэтому специалисты советуют выбирать молоко с достаточным количеством белка и по возможности избегать большого количества добавленного сахара.

Протеиновый коктейль

Еще один вариант для утра — протеиновый коктейль. Такой напиток может сочетать белок, клетчатку и полезные жиры, что делает его более питательным по сравнению с обычным сладким напитком.

Исследования показывают, что высокобелковый завтрак может оказывать продолжительное влияние на реакцию организма на глюкозу. В частности, у людей, которые получали больше белка утром, улучшалась реакция на глюкозу даже после последующих приемов пищи в течение дня.

Диетолог Карлин Ремедиоса рекомендует начинать такой коктейль с источника белка — например, протеиновой добавки, греческого йогурта, творога или соевого молока. Для получения клетчатки можно добавить ягоды, а источниками полезных жиров станут семена чиа, молотые семена льна или авокадо.

Ранее "Курсор" писал о пяти привычках долгожителей, которые продлевают жизнь.

Американка Натали Грегер готовится отметить свой сто первый день рождения. Ее уникальный жизненный опыт привлекает внимание исследователей со всего мира.