Как кофе помогает корректировать вес - ответ ученых

Висцеральный жир — это жировая ткань, которая скапливается в брюшной полости вокруг внутренних органов. Его избыток может повышать вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и метаболического синдрома.

Об этом сообщает портал verywellhealth.com.

Некоторые научные работы указывают, что кофе способен способствовать снижению количества такого жира. Однако эффект во многом зависит от того, как именно употреблять этот напиток. Кофеин действует как природный стимулятор: после его поступления в организм активность нервной системы возрастает, а обмен веществ на некоторое время ускоряется.

Исследования показывают, что такой эффект может продолжаться несколько часов и повышать расход энергии примерно на 5–20%. Благодаря этому организм начинает тратить больше калорий даже без физической нагрузки, что потенциально может поддерживать контроль массы тела.

Черный кофе может не только временно повышать скорость обмена веществ, но и стимулировать процесс использования жировых запасов в качестве источника энергии. При окислении жиров организм расщепляет их молекулы и расходует полученную энергию, вместо того чтобы откладывать ее в тканях.

Кофеин активирует нервную систему и способствует повышению выработки адреналина. Под его воздействием жировые клетки получают сигнал высвободить накопленные липиды, после чего организм может расщеплять их и использовать высвободившуюся энергию.

Исследования дают неоднозначные результаты: кофе может как снижать, так и повышать уровень сахара в крови. Одним из возможных объяснений называют хлорогеновую кислоту — антиоксидант, участвующий в обмене глюкозы.

Более эффективный контроль сахара может уменьшать риск его преобразования в жировые запасы, включая висцеральный жир. При этом подобный эффект связывают и с кофе без кофеина, который также может положительно влиять на метаболизм глюкозы.

Кофеин способен повышать бодрость и энергию перед физической активностью, поэтому черный кофе иногда используют перед тренировками. При этом сам напиток содержит минимум калорий и может заменить более калорийные сладкие напитки.

Однако польза во многом зависит от добавок: сахар, сиропы и жирные сливки значительно увеличивают калорийность и могут свести на нет преимущества черного кофе.

Чай с кофеином способен влиять на обмен веществ и процессы, связанные с использованием жиров. Особенно это характерно для зеленого, улуна и черного чая, содержащих катехины и полифенолы, которые в сочетании с кофеином могут усиливать окисление жиров.

Ранее "Курсор" писал, что кофе уже давно стал не просто утренним напитком для бодрости. Научные данные свидетельствуют, что при умеренном употреблении натуральный кофе может оказывать ряд положительных эффектов на организм.