Как кофе влияет на печень - новое открытие ученых

Британские исследователи пришли к выводу, что умеренное употребление кофе может быть связано со снижением риска развития ряда заболеваний печени. Такие результаты были получены в ходе масштабного исследования, которое продолжалось более десяти лет.

В научной работе приняли участие около 500 тысяч человек в возрасте от 40 до 69 лет. Ученые анализировали данные о состоянии здоровья добровольцев, их образе жизни, рационе питания и других факторах, способных влиять на работу организма.

Результаты показали, что люди, регулярно употреблявшие кофе в умеренных количествах, реже сталкивались с хроническими заболеваниями печени. В частности, исследователи отметили снижение вероятности развития жировой болезни печени, а также некоторых форм цирроза и других серьезных нарушений работы органа.

Кроме того, ученые обнаружили связь между употреблением кофе и более низким риском смертности, связанной с заболеваниями печени. Наиболее выраженный эффект наблюдался у людей, которые предпочитали натуральный молотый кофе.

Авторы исследования подчеркивают, что полученные данные не означают, что кофе способен полностью защитить человека от болезней. По их словам, важную роль также играют отказ от злоупотребления алкоголем, поддержание здорового веса, регулярная физическая активность и сбалансированное питание.

Специалисты напоминают, что чрезмерное потребление кофеина может иметь и негативные последствия для организма, поэтому даже потенциально полезные продукты следует употреблять в разумных количествах.

Заболевания печени остаются одной из серьезных проблем здравоохранения во многих странах мира. По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно от связанных с ними осложнений умирают более миллиона человек.

Ранее "Курсор" писал, что врачи назвали самые полезные для здоровья фрукты.