Как правильно есть орехи – шесть советов от диетологов

Орехи заслуженно входят в топ суперфудов для нашего организма, однако их целебные свойства раскрываются на максимум только при грамотном подходе. Чтобы превратить этот продукт в мощное оружие против болезней, специалисты вывели шесть золотых правил. Они помогут выжать из орехов предельную дозу витаминов, защитить сердце, разогнать метаболизм и существенно снизить риск преждевременной смерти.

Об этом сообщает Verywellhealth.

• Соблюдайте ежедневную дозировку. Идеальная суточная порция, по мнению экспертов, составляет около 28 граммов — это примерно одна небольшая горсть. Научно доказано, что такая простая привычка уменьшает вероятность схлопотать инфаркт или инсульт почти на 20%. Но переедать не стоит, ведь продукт крайне калориен.

• Выбросьте мусорный фуд. Замените чипсы, сухарики, печенье и прочие переработанные закуски натуральными орехами. Такая рокировка мгновенно обогатит рацион ценной клетчаткой и правильными жирами. К тому же люди, перешедшие на ореховые перекусы, со временем напрочь теряют интерес к вредному фастфуду и сладостям.

• Откажитесь от лишней химии. Самыми полезными для здоровья признаны сырые ядра или плоды, прошедшие сухую обжарку без капли масла. А вот от глазированных, приправленных искусственными ароматизаторами или обильно посоленных вариантов лучше держаться подальше — в них слишком много скрытого натрия и сахара.

• Интегрируйте их в меню. Орехи — это не просто самостоятельный перекус, они отлично дополняют основные приемы пищи. Смело бросайте их в утреннюю овсянку, натуральный йогурт, свежие салаты или гарниры из круп. Это идеальный способ разнообразить средиземноморскую диету, которая считается эталоном в профилактике сахарного диабета.

• Устраивайте миксы. Не зацикливайтесь на чем-то одном, ведь у каждого вида своя суперсила. В грецких орехах полно незаменимых кислот омега-3, миндаль бьет рекорды по запасам витамина Е, а фисташки славятся высокой концентрацией растительного белка. Исследования подтверждают: регулярное употребление ассорти из разных орехов эффективно нормализует артериальное давление и помогает сжигать лишний жир.

• Помните про скрытые риски. Орехи возглавляют список самых агрессивных аллергенов на планете. Если ваш организм их не переносит, не рискуйте и полностью вычеркните их из меню. В качестве безопасной и не менее питательной альтернативы врачи советуют использовать семена тыквы, подсолнечника, чиа или льна — они тоже богаты ценными микроэлементами.

Ранее "Курсор" рассказывал о трех самых полезных орехах.