Как время завтрака влияет на продолжительность жизни

Время первого приема пищи имеет не меньшее значение для здоровья и долголетия, чем состав продуктов на тарелке. Масштабное научное исследование выявило прямую связь между часом завтрака и рисками преждевременной смерти.

Об этом пишет msn.

Идеальное время для завтрака и риски для здоровья

В основу работы легли данные Национального опросного исследования здоровья и питания США (NHANES) за 1999–2018 годы, охватившие 31 044 взрослых в возрасте от 40 лет. Ученые проанализировали режим питания участников, сопоставив время приема пищи с показателями смертности. В среднем наблюдение за добровольцами продолжалось около 8,6 года.

Оптимальным временным интервалом для первого приема пищи был признан промежуток с 7:00 до 8:00 утра. Именно эта группа показала лучшие результаты долголетия и использовалась в качестве референтной для сравнения. У тех, кто сдвигал завтрак на более позднее время, фиксировался прогрессирующий рост рисков. По сравнению с утренней группой, у людей, завтракавших с 8:00 до 10:00, риск смерти от всех причин возрастал примерно на 10%, в интервале с 10:00 до 12:00 — на 19%, а после полудня — на 29%. Аналогичная тенденция прослеживалась и в отношении смертности от сердечно-сосудистых патологий.

Влияние на продолжительность жизни и циркадные ритмы

Расчеты ожидаемой продолжительности жизни показали, что в 50-летнем возрасте люди, откладывавшие завтрак на время после 12:00, жили в среднем на 2,46 года меньше по сравнению с теми, кто ел рано утром. Авторы подчеркивают, что исследование носит наблюдательный характер и не доказывает прямую причинно-следственную связь. Поздний прием пищи может быть лишь отражением общего образа жизни, сопутствующих привычек или состояния здоровья человека.

Физиологическое объяснение феномена кроется в циркадных ритмах — внутренних биологических часах организма, регулирующих обмен веществ. Метаболизм подстраивается под суточные циклы, поэтому регулярность питания, согласованная с естественной сменой дня и ночи, критически важна. Кроме того, специалисты изучили время последнего приема пищи: оптимальным окном для ужина оказался интервал с 19:00 до 20:00. Употребление еды после полуночи увеличивало риск смерти на 27% и сокращало ожидаемую продолжительность жизни в 50 лет примерно на 2,35 года. Тем не менее ученые призывают не воспринимать конкретные часы как абсолютную гарантию, напоминая о важности качественного сна, физической активности и отказа от вредных привычек.

Ранее "Курсор" рассказывал, как ИИ и ученые попались на шутливое исследование.