Какие продукты незаметно повышают давление и "убивают" сосуды

На показатели артериального давления влияет множество факторов. Среди них — работа сердца, эластичность и состояние кровеносных сосудов, объем циркулирующей крови, наследственность, уровень стресса и повседневные привычки. Особое место в этом перечне занимает питание: некоторые продукты при регулярном употреблении могут способствовать повышению давления и увеличивать нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Об этом сообщает издание Egeszsegkalauz.

Какие продукты и напитки могут повышать артериальное давление

Хлеб и хлебобулочные изделия

Некоторые виды хлеба, булочек и выпечки содержат значительное количество соли. Избыточное поступление натрия способствует задержке жидкости в организме и может приводить к повышению давления. Кроме того, отдельные изделия промышленного производства содержат много насыщенных жиров. Поэтому людям с гипертонией стоит обращать внимание на состав и пищевую ценность такой продукции.

Алкоголь

Регулярное употребление спиртных напитков способно негативно отражаться на состоянии сердца и сосудов. Даже если речь идет о небольших порциях, со временем алкоголь может способствовать повышению артериального давления. Особенно нежелательно употреблять его часто и в больших количествах.

Напитки с кофеином

Кофе, кола и некоторые другие напитки с высоким содержанием кофеина могут вызывать временное повышение давления. Реакция зависит от индивидуальной чувствительности, привычки к кофеину и количества выпитого. Людям с гипертонией рекомендуется следить за собственными показателями и не злоупотреблять такими напитками.

Готовые соусы и заправки

Кетчуп, майонез, магазинные заправки для салатов и другие готовые соусы нередко содержат много соли, сахара и жиров. Избыток натрия особенно нежелателен при повышенном давлении, поскольку способствует задержке жидкости. Более удачной альтернативой могут стать домашние соусы на основе натурального йогурта, лимонного сока, зелени и небольшого количества растительного масла.

Спреды и маргарин

Состав этих продуктов зависит от технологии производства, однако некоторые варианты могут содержать значительное количество насыщенных жиров и соли. Избыток неблагоприятных для сердца жиров в рационе повышает риск нарушений липидного обмена и ухудшения состояния сосудов. При выборе стоит внимательно изучать этикетку и отдавать предпочтение продуктам с более подходящим составом.

Колбаса и другие переработанные мясные изделия

Сосиски, копчености, ветчина и колбаса часто содержат много соли, насыщенных жиров и различных добавок. Регулярное употребление такой продукции может ухудшать состояние сердечно-сосудистой системы. При повышенном давлении лучше не делать переработанное мясо основой ежедневного меню, заменяя его свежей птицей, рыбой или бобовыми.

Сладости и продукты с добавленным сахаром

Избыток сладкого не всегда приводит к немедленному повышению артериального давления, однако при регулярном употреблении может способствовать набору веса, развитию инсулинорезистентности и диабета 2 типа. Эти нарушения, в свою очередь, повышают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому важно ограничивать количество конфет, печенья, сладкой выпечки и напитков с добавленным сахаром.

Лакрица — неожиданный фактор риска

Отдельного внимания заслуживает солодка, или лакрица, которую используют при производстве некоторых конфет, напитков и растительных средств. В ее составе присутствует глицирризиновая кислота. Это вещество может снижать уровень калия в организме и способствовать задержке натрия и жидкости. В результате повышается нагрузка на сердце и сосуды, а артериальное давление может заметно увеличиваться. Особенно осторожными следует быть людям с гипертонией и заболеваниями почек.

Как питание связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний

Значение имеет не только употребление отдельных продуктов, но и общий характер питания. Рацион с большим количеством переработанного мяса, соли, сахара и насыщенных жиров может поддерживать хронические воспалительные процессы и неблагоприятно влиять на обмен веществ.

В одном из исследований было установлено, что у людей, придерживающихся наиболее провоспалительного типа питания, риск сердечно-сосудистых заболеваний оказался на 38% выше, чем у участников с рационом, обладающим более выраженными противовоспалительными характеристиками.

Для поддержания нормального давления специалисты рекомендуют чаще включать в меню овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи и рыбу. Не менее важно контролировать количество соли, поскольку ее избыток считается одним из значимых пищевых факторов риска гипертонии.

При этом изменение рациона не заменяет назначенное лечение. Если давление регулярно повышается, необходимо обратиться к врачу и следовать его рекомендациям.

 Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.