Какие продукты предотвращают голодание организма - советы диетолога

Диетолог Мерве Джейлан отмечает, что яйца — довольно калорийный продукт из-за жира и белка: в двух яйцах весом около 100 граммов содержится примерно 10 граммов жира и почти 12 граммов белка.

Об этом сообщает портал Health.

Она отметила, что есть альтернативные продукты, способные не только утолить голод, но и обогатить организм дополнительными полезными веществами.

Темпе делают из ферментированных соевых бобов, и этот продукт отличается высокой питательной ценностью — 100 граммов варёного темпе содержат примерно 20 граммов белка и 11 граммов жира.

Исследования показывают, что соевые продукты с большим содержанием белка помогают дольше сохранять чувство сытости и снижают аппетит. Кроме того, по словам автора, ферментированные продукты поддерживают полезную микрофлору кишечника, что также способствует уменьшению голода и усилению чувства насыщения.

Сардины богаты белком и омега‑3 жирными кислотами: в банке весом 92 грамма содержится примерно 22 грамма белка и 10 граммов жира, отмечается в статье.

Диетолог подчеркнула, что питание с высоким содержанием ненасыщенных жиров помогает дольше ощущать сытость. Исследования показывают, что такие продукты сильнее снижают уровень гормона голода грелина и повышают концентрацию пептида YY — гормона насыщения — по сравнению с продуктами, богатыми насыщенными жирами.

Чечевица — хороший источник растительного белка и при этом богата клетчаткой, чего нет в яйцах. В 100 граммах вареной чечевицы содержится примерно 9 граммов белка и 8 граммов клетчатки.

Продукты с высоким содержанием клетчатки помогают дольше сохранять чувство сытости, замедляя пищеварение и предотвращая резкие колебания уровня сахара в крови. Стабильный сахар снижает тягу к еде и помогает контролировать голод.

Миндаль — источник белка, клетчатки и полезных жиров: в 28 граммах орехов содержится примерно 6 граммов белка, 14 граммов жира и более 3 граммов клетчатки. Такой миндалем перед обедом может способствовать снижению количества съедаемой пищи на основном приеме пищи.

Эксперт выделила несколько способов сделать питание более сытным:

• Включайте источники белка: яйца, мясо, молочные продукты, бобы, чечевицу, орехи и семена.

• Добавляйте продукты с высоким содержанием клетчатки: овощи, цельнозерновые крупы, бобы, чечевицу, орехи и семена.

• Используйте полезные жиры: орехи, семена, авокадо, оливковое масло или рыбу.

• Отдавайте предпочтение цельным или минимально обработанным продуктам.

• Старайтесь не отвлекаться во время еды — избегайте работы за компьютером, просмотра телевизора или использования телефона.

Ранее "Курсор" писал, что исследования показывают, что некоторые обычные продукты питания способны влиять на гормоны голода почти так же, как препараты для снижения веса из группы агонистов рецепторов ГПП‑1, например Ozempic, Zepbound и Victoza.