Какой кофе не стоит пить: диетологи предостерегли от 9 частых ошибок

В наши дни существует множество способов разнообразить вкус кофе, однако чрезмерное увлечение добавками и ароматизаторами может не только испортить сам напиток, но и сделать его менее полезным для организма.

Портал Verywellhealth рассказал, как можно испортить свой кофе, иногда даже не осознавая этого.

Диетолог Лорен Панофф перечислила девять привычек, способных превратить кофе из бодрящего утреннего ритуала в источник скрытых рисков.

1. Сливки
   Да, они придают напитку мягкость и насыщенность, но часто содержат лишние жиры, сахар и калории. Например, всего пара ложек сливок с ванилью добавит около 60 калорий, 2 г жира и 10 г сахара. Более щадящая альтернатива — несладкое овсяное или соевое молоко.

2. Сахар и подсластители
   Избыточное количество сахара в кофе может привести к лишнему весу и повышенному риску диабета. Для сравнения: 2 ложки сиропа содержат до 20 г сахара. Вместо этого лучше уменьшить дозу подсластителя и добавить специи вроде корицы.

3. Низкое качество зерна
   Не весь кофе одинаково полезен. Недорогие сорта могут быть выращены с применением химикатов и пестицидов, которые затем оказываются в чашке. При регулярном употреблении стоит выбирать органический продукт.

4. Неподходящее время
   Кофеин действительно повышает концентрацию и бодрость, но если пить кофе весь день, можно столкнуться с нарушением сна, тревожностью или расстройством пищеварения. Особенно нежелателен кофе натощак и в вечерние часы, ведь его действие сохраняется до 14 часов.

5. Отказ от натуральных усилителей вкуса
   Привычка добавлять только сахар или ароматизированные сливки лишает кофе естественной глубины вкуса. Корица, мускатный орех, какао или капля ванильного экстракта не только придадут напитку аромат, но и принесут антиоксиданты.

6. Пренебрежение полезными добавками
   Кофе можно сделать «функциональным» напитком, добавив, например, коллаген для кожи и восстановления мышц или порошки лечебных грибов и какао.

7. Кофе из сетей и магазинов
   Готовые напитки из кафе зачастую перегружены сахаром и сиропами, из-за чего один стакан может содержать калорий больше, чем полноценный обед. Такой кофе уместен как редкое удовольствие, но не как ежедневная привычка.

8. Недостаток воды
   Хотя кофе и содержит жидкость, полагаться на него как на основной источник влаги нельзя. Кофеин обладает мочегонным эффектом, и без дополнительного потребления воды организм рискует обезвоживанием.

9. Пластиковые кофемашины и капсулы
   При заваривании горячая вода может вымывать из пластика вещества вроде бисфенола А, способные влиять на гормональный фон. Лучше выбирать кофеварки из стекла, металла или керамики.

Итог прост: кофе может оставаться любимым напитком и частью здорового образа жизни, если подходить к его выбору и приготовлению осознанно.

 Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.