Интересные факты

Какой популярный продукт делает супы вредными для здоровья

Врачи рассказали, как один неправильно приготовленный овощ может свести на нет всю пользу первых блюд.

Супы популярны во всех кухнях мира. Их готовят как профессиональные повара, так и домашние хозяйки. Это блюдо считается питательным, легким и полезным. Но одна небольшая ошибка при приготовлении может свести пользу к нулю и даже сделать ваш суп опасным.

Об этом пишет pysznosci.pl.

Одним из самых популярных ингредиентов при приготовлении бульонов и супов является лук. Его добавляют для аромата и более выраженного лука. И он действительно делает блюдо полезнее, но только если добавлять его в свежем виде и не переваривать. Однако в жареном виде лук может нести скрытую угрозу, говорят специалисты.

Приготовление бульона с жареным луком требует особого внимания к степени обжарки. Пережаренный лук может содержать опасные токсины, такие как акриламид, который может считается ядовитым. Акриламид может провоцировать развитие серьезных заболеваний, в том числе рака. Диетолог также предупредил, что вещество способно накапливаться в организме, нарушать функционирование нервной системы.

Как только вы добавляете такую зажарку в свое блюдо, лук начинает выделять ядовитые вещества. Потому, чтобы не прекратить свое блюдо в яд стоит придерживаться ряда правил. Прежде всего, жарьте лук на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Это поможет избежать обугливания и снизить риск образования акриламида.  Обязательно удалите обугленные кусочки лука перед добавлением его в суп, если таковые все же появились. Таким образом, вы избежите попадания опасных токсинов в жидкость.

"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Два продукта помогут быстро сжигать жир, если есть их вместе

Медики назвали два популярных продукта, сочетание которых помогает организму активно бороться с лишним жиром.

8 минут назад

Израиль теряет жителей: эмиграция достигла максимума за десятилетия

Сохранение нынешней тенденции может серьезно повлиять на экономику, безопасность и будущее страны.

15 минут назад

Перелет без мучений - эффективные способы справиться с джетлагом

Несколько простых привычек помогут организму быстрее адаптироваться к новому часовому поясу после длительного перелета.

17 минут назад

Худшая пищевая привычка, которая приводит к преждевременной смерти

Новое исследование выявило, что привычка подсаливать уже приготовленные блюда существенно повышает риск преждевременной смерти.

19 минут назад

Забыл про реальность: медведь едва не загрыз туриста на трассе (ВИДЕО)

Медведь подошел к путешественнику буквально на расстояние вытянутой руки. Хищник мог растеряться из-за полного отсутствия…

22 минуты назад

ТОП-7 самых опасных симптомов ухудшения здоровья

Некоторые изменения в организме кажутся незначительными, но могут свидетельствовать о серьёзных заболеваниях.

25 минут назад