Лучшие и худшие сорты хлеба назвал эксперт

Хлеб является важной частью рациона для многих людей, но не все его виды полезны для здоровья. Одни сорта содержат рафинированные зерна, сахар и консерванты, которые могут вызывать скачки уровня сахара в крови и набор веса. Другие же, наоборот, богаты клетчаткой и витаминами, необходимыми для организма.

Портал She Finds спросил у эксперта по правильному питанию Кайла Фицджеральда, какие виды хлеба лучше включать в рацион, а от каких стоит отказаться.

По его словам, худшим выбором будет ультрапереработанный белый хлеб. Такой продукт изготавливается из рафинированной муки, лишённой клетчатки, витаминов и минералов. Кроме того, в составе часто присутствуют растительные масла и добавленный сахар.

Лучшим выбором, по мнению Фицджеральда, станет пророщенный хлеб. Проращивание зерен увеличивает содержание витаминов, таких как В и С, а также минералов, включая железо и магний. Эти элементы легче усваиваются организмом. Такой хлеб не только питателен, но и более удобоварим.

В целом, эксперты советуют выбирать хлеб с простым и натуральным составом, чтобы минимизировать негативное воздействие на организм.

Ранее Курсор писал, что популярные мифы о хлебе развенчал опытный гастроэнтеролог.

Напомним, что врачи рассказали, как регулярное употребление хлеба влияет на здоровье. Регулярное употребление хлеба может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на здоровье.

Кроме того, эксперт рассказал, какой хлеб можно есть во время похудения.