Лучший напиток для здоровья мозга назвали диетологи

Утренний кофе может уступить место другому напитку. Диетологи считают, что наиболее благоприятное влияние на память, концентрацию и общее состояние мозга оказывает зелёный чай.

По словам специалиста по диетологии Варши Хатри, регулярное употребление зелёного чая связано с улучшением когнитивных функций и снижением риска их возрастного ухудшения. Об этом сообщают издания Prowise Healthcare и «Фокус».

Эксперты объясняют эффект уникальным сочетанием биологически активных веществ. В зелёном чае содержатся катехины — антиоксиданты с выраженными противовоспалительными свойствами, аминокислота L-теанин, способствующая расслаблению без сонливости, а также небольшая доза кофеина. Вместе они обеспечивают устойчивую и спокойную концентрацию без резких скачков возбуждения.

Учёные отмечают, что минимальная обработка чайных листьев позволяет сохранить высокий уровень катехинов, которые защищают клетки мозга от повреждений и окислительного стресса. Именно это считается одним из ключевых факторов нейрозащитного действия напитка.

Специалисты подчёркивают, что важна не разовая доза, а систематичность. Большинство исследований указывают на оптимальное количество от одной до трёх чашек в день. Когнитивный эффект накапливается постепенно.

Отдельное внимание уделяется правильному завариванию. Температура воды должна составлять около 71–82 градусов, а время настаивания — не более двух–трёх минут. Перегрев и длительная заварка не только портят вкус, но и снижают содержание полезных соединений.

Диетологи советуют рассматривать зелёный чай как простую и доступную привычку для поддержания здоровья мозга в долгосрочной перспективе.

Ранее "Курсор" писал, что названы утренние привычки, которые вредят здоровью.