Интересные факты

Медики назвали ягоду, которая поможет быстро привести в норму уровень сахара

Свежая и замороженная черника является полезным продуктом при повышенном уровне глюкозы.

Врачи утверждают, что черника является лучшей ягодой для людей, больных диабетом, а также тех, кто имеет повышенные риски развития этой болезни.

Об этом пишет Eating Well.

Черника, будь то свежая или замороженная, отличается низким содержанием сахара. В одной чашке черники содержится около 22 г углеводов и 15 г естественного сахара, согласно данным USDA. Эта ягода богата клетчаткой, что позволяет медленно усваивать естественный сахар. Одна чашка черники содержит примерно 4 г клетчатки. Это не только способствует уровню сахара в крови оставаться стабильным, но и создает ощущение насыщения.

В соответствии с диетическими рекомендациями на 2020-2025 годы, взрослым рекомендуется потреблять от 22 до 34 г клетчатки в день. Одна чашка черники может обеспечить 12-18% ежедневной потребности в клетчатке.

Черника также богата полифенолами, которые являются группой питательных веществ с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, способствующими поддержанию общего здоровья. Исследования свидетельствуют о том, что полифенолы черники могут помочь в защите от сердечно-сосудистых заболеваний и улучшении артериального давления.

Дополнительные исследования указывают на то, что антоцианы, класс полифенолов, придающих ягодам глубокий сине-фиолетовый цвет, также могут снизить риск развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний и ожирения.

Черника также является хорошим источником витамина C, который способствует заживлению ран и поддержанию здоровья кожи, витамина K, участвующего в процессе свертывания крови, а также марганца, который важен для обмена веществ, поддержания костной прочности и нормальной работы иммунной системы.

Чернику можно употреблять свежей, замороженной или консервированной. Если вы предпочитаете консервы, обращайте внимание на их содержание сахара и выбирайте те, где оно минимальное.

"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Сколько шагов в день нужно для хорошей формы — ответ ученых

Каждая дополнительная тысяча шагов в день снижает общий риск смертности.

23 минуты назад

Три обязательных средства для женщин старше 40 лет против морщин

Они способны уменьшить видимость морщин и сделать кожу более гладкой и молодой.

2 часа назад

4 вредные привычки использования iPhone, которые могут подорвать здоровье

Некоторые привычки при использовании телефона могут навредить здоровью.

3 часа назад

Почему вам сняться кошмары по ночам – ученые нашли причину

Ученые назвали неочевидную причину возникновения ночных кошмаров.

4 часа назад

Что не так с рационом современных людей - исследование

Учёные проанализировали рационы питания тысяч человек и сравнили их с официальными нормами потребления.

5 часов назад

Гороскоп на 15 июля 2025 по картам Таро: все знаки Зодиака

В этот вторник, 15 июля 2025 года, карты Таро предупреждают о бурных эмоциях, внезапных переменах…

6 часов назад