Интересные факты

Назван полезнейший овощ, который снизит уровень сахара и защитит от болезней

Этот продукт содержит сульфорафан, который может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Брокколи считается одним из самых полезных овощей, который имеет антираковые свойства, позитивно воздействует на иммунитет и поддерживает сердечное и мозговое здоровье. Кроме того, эти крестоцветные овощи богаты важными элементами, такими как витамины А, С, K, фолаты, клетчатка и калий, необходимые для нормального функционирования организма.

Об этом пишет Eating Well.

 Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, брокколи содержат менее 6 граммов углеводов на 1 стакан сырой порции и приблизительно 2 грамма клетчатки. Сочетание низкого содержания углеводов и замедляющего пищеварение эффекта клетчатки делает потребление брокколи практически беспроблемным для уровня сахара в крови.

Благодаря богатому содержанию клетчатки брокколи способствуют насыщению и поддержанию хорошего пищеварения. Согласно рекомендациям Американской диабетической ассоциации, добавление половины тарелки некрахмалистых овощей, включая брокколи, в рацион помогает контролировать уровень сахара у людей с преддиабетом и диабетом.

Новые исследования показывают, что регулярное употребление брокколи может способствовать снижению уровня сахара в крови. Сульфорафан, серосодержащий компонент, присутствующий в крестоцветных овощах, играет важную роль в снижении уровня сахара и повышенной чувствительности к инсулину.

Кроме того, сульфорафан способствует сокращению окислительного стресса, предотвращая повреждение кровеносных сосудов.

Употребление брокколи помогает поддерживать гидратацию у людей с повышенным уровнем сахара в крови. Доктор медицинских наук Анжелина Баньюэлос-Гонсалес указывает на то, что обезвоживание усиливает концентрацию сахара в крови, что может привести к повышенному уровню глюкозы. Брокколи, состоящие на 90% из воды, являются идеальным продуктом для поддержания водного баланса.

"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Может ли обычный жест рукой спасти от болезни Альцгеймера - эксперты

В соцсетях завирусился тренд, который предполагает движение пальцем для предотвращения болезни Альцгеймера.

36 минут назад

Недорогой чай, который лечит хроническое воспаление

Какой жгучий напиток очистит ваш организм от скрытых воспалений и улучшит общее самочувствие, рассказали специалисты.

1 час назад

Ад в пробирке – ученые испарили уран при 5000 Кельвинов

Американские физики опубликовали результаты уникальных испытаний внутри плазменного реактора. Команда воссоздала среду ядерного взрыва.

3 часа назад

Семь снов, предвещающих скорую перемену судьбы к лучшему

Если вам начали сниться драгоценности, спелые плоды, огонь или полет, это может быть сигналом подсознания…

3 часа назад

Сон по 8 часов может вызвать серьезную болезнь - ученые

Исследователи пришли к выводу, что одной универсальной нормы сна для всех людей может не существовать.

5 часов назад

Самый полезный способ побороть бессонницу назвали ученые

Ученые рассказали про проверенный способ справиться с бессонницей, который к тому же улучшит ваше здоровье…

5 часов назад