Названа специя, защищающая от болезней сердца и рака

Британские специалисты называют паприку специей долголетия и настоятельно рекомендуют добавлять ее в блюда. Такая добавка снижает риск сердечных заболеваний, обладает противораковыми свойствами, констатируют эксперты.

Говоря о полезных для сердца свойствах паприки, ученые отметили, что ее употребление помогает снижать высокий уровень «плохого» холестерина ЛПНП, закупоривающий артерии и вызвавший развитие атеросклероза.

Исследования показали, что содержащийся в специи каротиноид капсантин может повышать концентрацию «хорошего» холестерина ЛПВП, действующую как чистильщик сосудов, освобождающий их от холестериновых бляшек. Это подтвердили испытания с участием животных и людей.

Кроме того, известная пряность содержит соединения, защищающие от рака. Несколько ее компонентов, включая бета-каротин, лютеин и зеаксантин, эффективно борются с окислительным стрессом.

Он характеризуется нарушением баланса между нестабильными молекулами-свободными радикалами и антиоксидантами. Такой дисбаланс может привести к повреждению клеток и тканей, спровоцировать развитие воспаления, что увеличивает риск некоторых видов рака.

К тому же, учеными было установлено, что вещества паприки способны угнетать рост и выживание раковых клеток, влияя на экспрессию нескольких генов.

В частности, специя хорошо проявила себя как средство, защищающее от рака молочной железы. Ее потребление женщинами помогло снизить вероятность заболевания на 25-35 процентов.

Ранее доктор рассказала, как узнать, есть ли у вас синдром хронической усталости.

Также «Курсор» сообщал о лучших диетах для здорового похудения.