Названы ферментированные продукты, которые полезны для мозга

Портал Eating Well спросил у диетологов, какие ферментированные продукты лучше всего поддерживают здоровье мозга. Исследования показывают, что связь между кишечником и мозгом влияет на наше самочувствие и когнитивные функции.

Например, йогурт, содержащий пробиотики, помогает поддерживать здоровье кишечной флоры и способствует улучшению работы мозга.

Диетолог, магистр наук Роксана Эхсани объясняет, что йогурт полезен, так как снижает воспаление и поддерживает выработку нейротрансмиттеров.

Кимчи, традиционное корейское блюдо, также богато пробиотиками и витаминами, которые могут улучшить когнитивные функции и защитить от нейродегенеративных заболеваний.

Комбуча, игристый напиток из ферментированного чая, способствует улучшению здоровья кишечника и снижает уровень воспаления.

Мисо, паста из ферментированных соевых бобов, связана с улучшением когнитивных функций и снижением риска умственного старения.

Темпе, продукт из ферментированных соевых бобов, богат белком и может положительно влиять на память.

Кефир, напиток, богатый живыми пробиотиками, также способствует улучшению памяти.

В дополнение к этим продуктам, диетологи рекомендуют вести активный образ жизни, достаточно спать и поддерживать социальные связи для улучшения когнитивных функций. Питание, богатое овощами, фруктами, цельными злаками и полезными жирами, также важно для здоровья мозга.

Ранее Курсор писал, что ученые разрабатывают устройство, которое позволит соединить мозг явлением вселенских масштабов.

Напомним также о 7 продуктах, замедляющих старение мозга. 

Курсор сообщал, что правильный завтрак может защитить мозг от старения.