Названы специи, укрепляющие здоровье мозга

Некоторые специи могут помочь улучшить память, обострить фокус и повысить уровень энергии, что делает их ароматным дополнением к здоровому образу жизни.

Портал She Finds расспросил доктора Брэндона Кроуфорда, невролога, специализирующегося на здоровье мозга, о лучших специях для улучшения когнитивных функций и повышения уровня энергии. Он рассказал, что куркума, имбирь, корица, черный перец и мускатный орех - это те специи, которые стоит добавить в свой рацион.

В куркуме содержится куркумин, который обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Хроническое воспаление и окислительный стресс связаны со снижением когнитивных способностей и нейродегенеративными заболеваниями. Уменьшая воспаление и окислительное повреждение, куркумин помогает защитить клетки мозга и поддержать общее здоровье мозга. "Куркумин повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами в мозге", - объясняет доктор Кроуфорд.

Имбирь содержит такие биологически активные соединения, как гингерол, которые обладают мощными противовоспалительными свойствами. Имбирь богат антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы в организме. "Известный своими мощными противовоспалительными свойствами, имбирь может помочь улучшить когнитивные функции, уменьшая воспаление и окислительный стресс, - говорит нам доктор Кроуфорд. - Он также способствует балансу нейротрансмиттеров, что необходимо для концентрации внимания и когнитивных способностей".

Корица помогает регулировать уровень сахара в крови, повышая чувствительность к инсулину и снижая инсулинорезистентность. Стабильный уровень сахара в крови необходим для оптимальной работы мозга и устойчивой концентрации внимания. "Корица также может регулировать уровень сахара в крови, что крайне важно для поддержания когнитивных функций и профилактики нейродегенеративных заболеваний", - говорит доктор Кроуфорд.

Черный перец содержит пиперин - соединение, обладающее потенциальным когнитивным эффектом. Пиперин может способствовать улучшению памяти и когнитивных функций за счет повышения активности нейротрансмиттеров в мозге. Пиперин также улучшает усвоение питательных веществ, поддерживая общий уровень энергии и когнитивные функции. "Пиперин, активное соединение в черном перце, может усиливать усвоение куркумина на 2000%, - утверждает доктор Кроуфорд. - Этот синергетический эффект усиливает полезные свойства куркумина для мозга, улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ".

Мускатный орех содержит миристицин, который обладает нейропротекторными свойствами. Мускатный орех богат антиоксидантами, которые помогают уменьшить окислительное повреждение мозга. Мускатный орех обладает успокаивающим и улучшающим настроение действием, способствуя расслаблению и снижению стресса и тревоги. Доктор Кроуфорд отмечает нейропротекторные свойства мускатного ореха, которые помогают улучшить память и предотвратить дегенерацию нейронных путей. "Мускатный орех также обладает эффектом повышения настроения, что может способствовать более сосредоточенному и позитивному психическому состоянию", - отмечает он.

Ранее Курсор писал, что лучший орех для похудения назвали эксперты.