Нутрициолог рассказал, как и почему нехватка сна провоцирует увеличение веса

В среднем человеку необходимо 7-9 часов сна в сутки. Если часто не досыпать это количество часов, в организме происходят гормональные изменения, увеличивающие склонность к ожирению. При недостатке сна повышается уровень гормона голода - грелина, при этом уменьшается выработка гормона сытости - лептина. Недосыпавшиеся часы отдыха организм пытается компенсировать едой, обычно простыми углеводами. Со временем то начинает приводить к набору лишнего веса.

Недавнее исследование показало, что после всего двух ночей, во время которых участники эксперимента спали по 4 часа, у них  уровень грелинаповысился на 28%, лептин снизился на 18%, уровень голода увеличился на 24%.

Волошинович обратила внимание на еще один важный гормон - кортизол. Его также называют гормоном стресса. От природы уровень кортизола в организме достигает своего пика ранним утром в период с 6:00 по 8:00 час и снижается в течение дня. Это и дает человеку чувство бодрости и сильного прилива энергии. Если человек недосыпает, то уровень кортизола снова повышается во второй половине дня. Как и во время стресса, организм требует дополнительной пищи и часто это быстрые углеводы. В результате, после очередного перекуса уровень инсулина повышается, что заставляет запасать больше жира в организме. Поэтому гормональные изменения, происходящие после плохого ночного сна, не только повышают аппетит и тягу к фастфуду - они также заставляют организм накапливать больше жира.

Ранее «Курсор» информировал, почему длительный сон опасен для здоровья. Британские ученые из Университета Киля провели исследования и выяснили, к каким последствиям приводит сон больше нормы, то есть свыше 8 часов.