Опасные продукты, которые старят мозг, назвали эксперты

Многие люди в повседневной спешке перекусывают тем, что удается быстро купить в ближайшей закусочной. Завтрак нередко ограничивается порцией хлопьев или мюсли. Однако чрезмерное употребление определенных продуктов может негативно сказаться не только на пищеварении, но и на работе мозга.

Правильное питание помогает поддерживать не только хорошую физическую форму и здоровое пищеварение, но и высокую умственную активность. Тем не менее, есть продукты, которые не только ухудшают фигуру, но и снижают когнитивные способности, сообщает издание Eatthis.

По данным исследований, чрезмерное употребление переработанного мяса, рафинированных углеводов и сахара может провоцировать воспалительные процессы в организме и оказывать негативное влияние на мозг. Это приводит к ухудшению памяти и снижению умственной работоспособности.

Сахар, рафинированные углеводы и переработанное мясо — частые гости на столе многих людей. Диетолог Серена Пун отмечает, что одна из причин этого — широкая распространенность фастфуда по всему миру.

"Основные факторы, провоцирующие воспалительные процессы в организме, — сахар, рафинированные углеводы и переработанное мясо. Например, избыток сахара ухудшает память и повышает риск развития деменции. К сожалению, сахар присутствует во многих продуктах — от сладких напитков и десертов до соусов для салатов. Некоторые из них даже позиционируются как полезные", — поясняет эксперт.

Вторым фактором, негативно влияющим на память, являются рафинированные углеводы. Их можно найти в белом хлебе, выпечке и сухих завтраках. Эти продукты содержат мало полезных веществ, а их избыток может привести к снижению когнитивных функций.

"Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам и сложным углеводам — бобовым (например, чечевице, фасоли, нуту) и свежим овощам (шпинату, зелени, салату)", — советует Серена Пун.

Третьей категорией продуктов, негативно влияющих на мозговую активность, является переработанное мясо — колбасы, сосиски и другие подобные изделия. Эти продукты не только не приносят пользы, но и могут повысить риск деменции из-за содержания канцерогенов.

"Свежие овощи и фрукты богаты антиоксидантами, которые снижают воспалительные процессы, поддерживают здоровье кишечника и оптимизируют работу митохондрий, способствуя долголетию", — подчеркивает специалист.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.