Есть в спешке - одна из самых вредных привычек современных людей.
Fábio Alves / Unsplash
В условиях постоянной спешки многие люди едят на ходу, не уделяя процессу внимания. Однако такая привычка не только мешает нормальному пищеварению, но и способствует накоплению жира в области живота — одного из ключевых факторов риска для сердца и обмена веществ.
Об этом сообщает National Library of Medicine.
Почему скорость еды имеет значение
Исследователи отмечают, что важно не только количество съеденного, но и темп приема пищи. Когда человек ест слишком быстро, мозг не успевает распознать сигнал насыщения. В результате он переедает, чаще тянется к калорийным продуктам и нарушает баланс инсулина — гормона, отвечающего за уровень сахара в крови.
Как спешка за столом влияет на тело
По наблюдениям ученых, мозгу требуется от 5 до 20 минут, чтобы понять, что желудок уже наполнен. Поэтому те, кто ест торопливо, обычно получают на 100–200 лишних калорий за один прием пищи по сравнению с теми, кто ест медленно.
Кроме того, быстрая еда часто связана с употреблением продуктов промышленной переработки — сладостей, белого хлеба, фастфуда и жирных соусов. Такие блюда вызывают резкие скачки уровня глюкозы и чрезмерную выработку инсулина, что со временем ведет к инсулинорезистентности и формированию абдоминального жира.
Польза осознанного питания
Неторопливый прием пищи улучшает пищеварение, работу желудка и контроль аппетита. Когда человек ест спокойно, организм успевает выработать гормоны сытости — лептин и пептид YY, которые помогают вовремя остановиться и не переедать.
Эксперты рекомендуют:
– тщательно пережевывать каждый кусочек 20–30 раз;
– делать короткие паузы, откладывая вилку между укусами;
– избегать отвлекающих факторов вроде телефона или телевизора;
– выпивать немного воды до и во время еды, чтобы быстрее почувствовать насыщение.
Таким образом, замедляя темп приема пищи, можно не только улучшить пищеварение, но и снизить риск ожирения и заболеваний сердца.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Каспит пишет, что Нетаниягу выдумал историю об арестах ультраортодоксов и призвал к единству, продолжая разрушать…
Изменения направлены на подготовку главного аэропорта страны к одному из самых напряженных периодов летних отпусков.
Эксперты объяснили, какая экстренная ситуация может произойти на борту самолета, чтобы было принято решение о…
Расчеты показали, что даже круглосуточная работа вентилятора обходится значительно дешевле использования кондиционера.
Синоптики предупреждают, что в ближайшие дни температура останется выше нормы, а тепловая нагрузка усилится.
В "Хизбалле" угрожают “тяжелыми последствиями” новых договоренностей между Израилем и Ливаном.