В последних исследованиях ученые поделились важными выводами о влиянии разнообразных продуктов на риск развития диабета.
Их анализы, опубликованные на MedicalXpress,выявили, что повседневное употребление дополнительных 66 граммов овощей и фруктов может существенно снизить этот риск.
Один из экспериментов, проведенный специалистами из Европы, сосредоточился на изучении взаимосвязи между уровнем витамина C и каротиноидов в крови и вероятностью развития диабета. Исследование включало более 9,7 тысячи взрослых с диагностированным диабетом и контрольную группу из более чем 13 тысяч человек без этого заболевания.
Результаты выявили, что увеличение потребления овощей и фруктов на 66 граммов в день снижает риск развития диабета.
Другое исследование, проведенное учеными из США, исследовало взаимосвязь между общим и индивидуальным потреблением цельнозерновых продуктов и вероятностью развития диабета. Исследование включило данные о 158 тысячах людей без диабета, онкологии и сердечных проблем.
По их результатам, регулярное употребление цельнозерновых продуктов может снизить риск развития диабета на 29%.
Кроме овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов,снизить риск развития диабета помогают орехи и семена. Они богаты полезными жирами, белком, витаминами и минералами, такими как магний. Регулярное употребление орехов и семян связано с уменьшением риска диабета.
Зеленый чай содержит антиоксиданты, известные как катехины, которые могут помочь улучшить чувствительность к инсулину и снизить риск развития диабета.
Не стоит забывать и про ягоды, такие как черника, малина и клубника. Они содержат антоцианы, которые могут помочь контролировать уровень сахара в крови и снизить риск диабета.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.