Раскрыт секрет долголетия: как правильно пить кофе

Ученые выяснили, что грамотное употребление кофе напрямую связано с увеличением продолжительности жизни, однако ключевую роль играют правильная дозировка и отсутствие вредных добавок.

Об этом сообщает Blikk со ссылкой на авторитетный журнал The Journal of Nutrition.

Американские специалисты на протяжении двух десятилетий (с 1999 по 2018 год) собирали данные о пищевых привычках 46 222 жителей США. Эту информацию тщательно сопоставили с национальными реестрами смертности, зафиксировав 7 074 летальных исхода. Статистика наглядно продемонстрировала: любители кофе живут дольше тех, кто полностью отказался от этого продукта. Максимальный положительный эффект проявился при умеренном потреблении: одна-две порции в день снижали риск преждевременной смерти на 16%, а две-три чашки — уже на 17%.

Огромное значение имеет состав самого напитка. Наилучшие показатели выживаемости (снижение риска на 14%) были зафиксированы в группе, где люди предпочитали чистый черный кофе, либо добавляли в него самый минимум сливок и сахара. Если же рецепт изобиловал подсластителями и насыщенными жирами, потенциальная польза для здоровья практически исчезала.

При этом эксперты подчеркивают сугубо наблюдательный характер своей работы. Хотя статистика показала общую защиту от различных причин смертности, связи со снижением риска гибели конкретно от онкологии найти не удалось. К тому же на итоговые цифры могли повлиять генетика, спорт и общий рацион испытуемых, а не только чистый кофеин.

Медики резюмируют: одна-три чашки качественного черного кофе могут стать отличным дополнением к здоровому образу жизни. Однако при возникновении бессонницы, тахикардии или других неприятных симптомов от употребления стимулятора целесообразнее отказаться.

Ранее "Курсор" рассказывал о том, сколько действует кофеин после чашки кофе.