Гамбургер – одно из наиболее популярных блюд в сети быстрого питания McDonald's.
Этот бургер всегда вызывал интерес у клиентов, которые задаются вопросом о том, как именно готовятся знаменитые говяжьи котлеты, которые составляют основу этого блюда.
Однако на YouTube-канале How It's Made была раскрыта некоторая информация о процессе их производства от начала и до конца.
В начале девятиминутного видео о продуктах сказано:
"Говяжья котлета является краеугольным камнем гамбургера McDonald’s, и все начинается с выбора говядины"
Закадровый комментатор объясняет, что компания "строго отбирает поставщиков и работает только с проверенными группами, чтобы обеспечить высокое качество говядины". Как утверждается в ролике, по прибытии на перерабатывающий завод говядину тщательно осматривают, избавляя от пленки, жира, хрящей и костей, а затем она отправляется в мясорубку.
"McDonald's использует смесь различных частей говядины, включая окорочок, округлую часть и вырезку, чтобы достичь идеального баланса вкуса и текстуры", – поясняется в видео.
Для усиления вкуса фарш смешивается с солью, перцем и другими специями, чтобы "подчеркнуть его вкус".
Далее следует процесс порционирования и формования, который обеспечивает одинаковый размер и толщину всех котлет. Это достигается с помощью специальной машины, которая сжимает и формирует котлету, используя давление и тепло для создания идеального продукта. Согласно автору ролика, машина гарантирует "равномерное приготовление и сохранение сочности текстуры".
Когда котлеты сформированы, их обжаривают, используя уникальный метод непрерывного гриля.
"Гриль разогревается до высокой температуры, а котлеты обжариваются с каждой стороны в течение определенного времени. Этот процесс помогает сохранить аромат и сок, придавая гамбургеру идеальный вкус. Затем котлеты помещаются в шкаф для подогрева, который поддерживает оптимальную температуру и текстуру до готовности к подаче", – подчеркивается в ролике.
Несмотря на детально показанный процесс и объяснение каждого этапа, видеозапись, кажется, не смогла убедить зрителей, и многие из них остались скептически настроены по поводу показанного.
Ранее "Курсор" сообщал, что в заброшенном McDonald's нашли меню, вызвавшее удивление соцсетей.
Ранее "Курсор" сообщал, что в заброшенном McDonald's нашли меню, вызвавшее удивление соцсетей.
Традиция использования злаковых отваров существовала у многих азиатских народов. Женщины веками применяли перебродившие растворы для…
Ученые выяснили, почему привычка просыпаться по ночам ради посещения уборной может указывать на скрытые проблемы…
Ученые проанализировали сотни тысяч диалогов и обнаружили необычные закономерности в запросах пользователей.
Хронические скрытые процессы внутри тканей признаны главным катализатором старения. Они вызывают опасные поражения сердца и…
Карты показывают, что сегодня особенно важно не торопиться с реакцией, даже если события будут развиваться…
Традиционный салат-латук стремительно теряет популярность среди диетологов. Ему на смену приходят более концентрированные растительные источники.