Интересные факты

Стоит ли заменять сахар медом ради похудения и здоровья мнение эксперта

Мед, как и сахар, обладает высоким гликемическим индексом и содержит немало калорий.

Мед принято считать более здоровой альтернативой сахара. Он содержит больше ценных питательных веществ и действительно в небольших количествах укрепляет иммунитет и защищает от ряда болезней. Но действительно ли полезно заменить им сахар?

Правду о продукте в Telegram рассказала эксперт по питанию Наталья Мазурик.

По словам эксперта, мед действительно может быть полезной альтернативой, но следует учесть несколько важных моментов. Важно помнить, что, как и сахар, мед обладает высоким гликемическим индексом и содержит значительное количество быстрых углеводов и калорий. Поэтому, если вашей целью является снижение веса, стоит ограничивать потребление меда.

При покупке меда важно выбирать продукт у надежных продавцов, чтобы избежать подделок, которые могут быть пережженым сахаром. Основным аспектом в меде являются его ферменты, которые поступают в него из нектара цветов и с секретами слюнных желез пчел. Эти ферменты играют важную роль в создании уникального вкуса, запаха и других характеристик меда. Они также контролируют содержание других веществ в меде и предотвращают развитие бактерий и грибков.

Однако ферменты разрушаются при нагревании, что может привести к увеличению содержания канцерогенных веществ в меде. Этот процесс начинается при температуре +35 градусов, поэтому для сохранения полезных свойств мед следует хранить в прохладных условиях.

Также следует помнить, что старый мед, если он был правильно сохранен, не портится. Однако со временем мед стареет и теряет свою ценность, поскольку ферменты разрушаются в процессе старения продукта.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: продукты

Недавние новости

Удар Израиля вскрыл слабые места в обороне Ирана – аналитики

Израиль направил сигнал Ирану, показывая, что подготовил несколько сценариев на случай эскалации.

3 минуты назад

Смертельный удар террористов по Метуле — появились новые подробности

ЦАХАЛ пообещал ответить на смертоносное нападение "Хизбаллы" на севере Израиля.

17 минут назад

Хаменеи призвал готовиться к атаке на Израиль – NYT

Израиль находится на «высокой степени готовности» к ответу Ирана.

29 минут назад

Гороскоп на пятницу 1 ноября для всех знаков Зодиака

Пятница 1 ноября 2024 года принесет новый энергетический всплеск для всех знаков зодиака.

36 минут назад

С какими мужчинами можно построить самый крепкий брак – психологи

Мужчины с высокими когнитивными способностями обычно ведут себя конструктивно в отношениях.

2 часа назад

Правда ли мед более полезный, чем сахар

Мед – натуральный продукт, в составе которого присутствуют вода, глюкоза, фруктоза, более сложные углеводы, минералы,…

3 часа назад