Исследователи обнаружили вещество, которое способно предотвратить образование раковых клеток и замедлить рост опухоли.
depositphotos.com
Медики из организации Cancer Research UK обратили внимание на особые свойства куркумина — основного активного компонента куркумы. Этот природный пигмент давно изучается учёными, и всё больше данных подтверждает его способность тормозить рост раковых клеток и снижать риск возникновения злокачественных опухолей.
Куркума — пряность с противоопухолевым потенциалом
Специалисты называют её одним из самых перспективных продуктов в нутрицевтике. Куркумин обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием, помогает блокировать процессы, связанные с мутациями клеток и формированием опухолей. Именно поэтому в СМИ нередко можно встретить определение «натуральный убийца рака».
Интересно, что в странах, где куркуму употребляют ежедневно — например, в Индии и странах Юго-Восточной Азии — статистика по онкологическим заболеваниям действительно более благоприятная по сравнению с западными государствами. Исследователи связывают это не только со специями, но и с общими особенностями рациона, богатого растительными продуктами.
Польза для зрения и сосудов
Учёные подчёркивают, что куркума полезна далеко не только в онкопрофилактике. Она способствует:
• защите тканей глаза и снижению риска катаракты
• замедлению развития глаукомы и макулодистрофии
• уменьшению «плохого» холестерина в крови
• нейтрализации свободных радикалов, которые ускоряют старение
Куркумин также активно изучают в контексте профилактики болезни Альцгеймера, диабета и воспалительных заболеваний кишечника.
Важно соблюдать умеренность
Несмотря на внушительный список полезных свойств, чрезмерное употребление куркумы может вызвать неприятные реакции: вздутие, изжогу, диарею, головокружение или головную боль. А людям с болезнями жёлчного пузыря или приёмом антикоагулянтов стоит консультироваться с врачом перед регулярным добавлением куркумы в рацион.
Как включить куркуму в питание
Лучше всего куркумин усваивается вместе с чёрным перцем и жирами. Поэтому медики советуют употреблять специю в составе блюд, например:
• добавлять в тушёные овощи, супы и плов
• использовать для маринадов и золотого молока
• сочетать с оливковым маслом или кокосовым молоком
Куркума — не лекарство и не может заменить медицинское лечение. Но как часть здорового питания и профилактики она способна стать ценным союзником организма в борьбе с болезнями и поддержании жизненной активности.
Редакция Курсора сообщала, что израильские ученые сделали прорыв в лечении рака. Больные раком тестируют первые в мире «компьютерные» антитела, сделанные в Израиле.
Привычка пить кофе сразу после пробуждения может неожиданно повлиять на самочувствие и работу организма.
Arkia запускает бизнес-класс на рейсе в Париж, впервые в Европе, с 12 местами и расширенным…
Эксперты предупреждают, что новый проект ВМС США рискует превратиться в еще более дорогую ошибку Пентагона.
В рф заявили, что Иран имеет право ограничивать судоходство в Ормузском проливе и обвинили Запад…
Долгие годы ураганы называли только женскими именами, пока эта традиция не вызвала громкие споры и…
Искусственный интеллект начал самостоятельно заключать сделки от имени людей, но его решения оказались далеко не…