Многие обработанные продукты содержат большое количество канцерогенов и веществ, которые губительно влияют на здоровье.
pixabay
Современные продукты питания часто содержат вещества, которые могут нанести вред организму. Однократное употребление, как правило, не представляет серьёзной угрозы, но регулярное включение таких продуктов в рацион повышает риски для здоровья.
Списком самой вредной пищи делится ресурс Eat This, Not That.
Маргарин
Главный вред маргарина заключается в присутствии пальмового масла, придающего ему сливочный вкус. Продукт богат насыщенными жирами (более 13 г на 2 столовые ложки), что повышает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
Белый сахар
По данным Американской кардиологической ассоциации, средний американец потребляет около 77 г сахара в день, что превышает рекомендованные 50 г. Избыточный рафинированный сахар связан с ожирением, диабетом 2 типа и проблемами с сердцем. Для снижения риска можно использовать подсластители без калорий.
Десерты из ресторанов
Ресторанные сладости часто имеют большие порции, насыщены калориями, сахаром и насыщенными жирами. Если хочется десерта, разумнее ограничиться небольшим шариком сорбета или мороженого.
Жареная пища
Жареные блюда содержат много жира и калорий, а также конечные продукты расширенного гликирования, которые формируются при длительной готовке продуктов животного происхождения на высокой температуре. Они провоцируют воспаление и окислительный стресс, повышая риск болезней.
Бекон и колбасные изделия
Обработанное мясо — один из самых вредных вариантов. Красное мясо с насыщенными жирами, натрий и добавки вроде нитратов и нитритов при высоких температурах могут превращаться в канцерогенные вещества и повышать вероятность некоторых видов рака.
Майонез
Соус содержит большое количество жиров: 1 столовая ложка — около 10 г жира и 1,5 г насыщенных жиров. Для снижения калорийности и жиров лучше приготовить домашний вариант с греческим йогуртом, лимонным соком, горчицей и специями, что позволяет экономить более 200 калорий на четверть чашки.
Хот-доги
Хот-доги содержат много натрия и нитритов, а также фосфаты натрия, которые могут повышать риски сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с почками.
Быстрые овсяные каши
Готовые каши часто содержат значительное количество сахара и соли — до 14 г сахара на порцию. Лучше варить овсянку самостоятельно и добавлять фрукты или ягоды.
Конфеты
Искусственные красители в некоторых сладостях, например желтый №5 и №6, могут негативно влиять на концентрацию и активность детей. В ЕС такие продукты маркируют предупреждением, а в Норвегии их использование запрещено.
Хлеб из белой муки
Белый хлеб иногда содержит азодикарбонамид, который делает тесто пышным, но при выпечке превращается в уретан — канцероген. Лучший вариант — хлеб без отбеливателей, богатый клетчаткой.
Регулярное исключение этих продуктов или замена их на более безопасные аналоги поможет снизить риск хронических заболеваний и поддерживать здоровье.
Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.
Даже современные смартфоны постепенно теряют емкость батареи, однако правильный режим зарядки способен замедлить этот процесс.
Мать освобожденного заложника обвинила правительство Израиля в уклонении от ответственности за события 7 октября.
После опасного инцидента на рейсе из Дубая в Тель-Авив 174 пассажира готовятся добиваться компенсаций на…
Япония зафиксировала резкий рост числа перехватов российской и китайской авиации.
За три дня до голосования крупнейшие телеканалы представили противоречивые прогнозы, которые могут изменить политические расчеты.
Глава судебной власти Ирана провел встречу с верховным лидером Моджтабой Хаменеи, который с момента назначения…