Многие обработанные продукты содержат большое количество канцерогенов и веществ, которые губительно влияют на здоровье.
pixabay
Современные продукты питания часто содержат вещества, которые могут нанести вред организму. Однократное употребление, как правило, не представляет серьёзной угрозы, но регулярное включение таких продуктов в рацион повышает риски для здоровья.
Списком самой вредной пищи делится ресурс Eat This, Not That.
Маргарин
Главный вред маргарина заключается в присутствии пальмового масла, придающего ему сливочный вкус. Продукт богат насыщенными жирами (более 13 г на 2 столовые ложки), что повышает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
Белый сахар
По данным Американской кардиологической ассоциации, средний американец потребляет около 77 г сахара в день, что превышает рекомендованные 50 г. Избыточный рафинированный сахар связан с ожирением, диабетом 2 типа и проблемами с сердцем. Для снижения риска можно использовать подсластители без калорий.
Десерты из ресторанов
Ресторанные сладости часто имеют большие порции, насыщены калориями, сахаром и насыщенными жирами. Если хочется десерта, разумнее ограничиться небольшим шариком сорбета или мороженого.
Жареная пища
Жареные блюда содержат много жира и калорий, а также конечные продукты расширенного гликирования, которые формируются при длительной готовке продуктов животного происхождения на высокой температуре. Они провоцируют воспаление и окислительный стресс, повышая риск болезней.
Бекон и колбасные изделия
Обработанное мясо — один из самых вредных вариантов. Красное мясо с насыщенными жирами, натрий и добавки вроде нитратов и нитритов при высоких температурах могут превращаться в канцерогенные вещества и повышать вероятность некоторых видов рака.
Майонез
Соус содержит большое количество жиров: 1 столовая ложка — около 10 г жира и 1,5 г насыщенных жиров. Для снижения калорийности и жиров лучше приготовить домашний вариант с греческим йогуртом, лимонным соком, горчицей и специями, что позволяет экономить более 200 калорий на четверть чашки.
Хот-доги
Хот-доги содержат много натрия и нитритов, а также фосфаты натрия, которые могут повышать риски сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с почками.
Быстрые овсяные каши
Готовые каши часто содержат значительное количество сахара и соли — до 14 г сахара на порцию. Лучше варить овсянку самостоятельно и добавлять фрукты или ягоды.
Конфеты
Искусственные красители в некоторых сладостях, например желтый №5 и №6, могут негативно влиять на концентрацию и активность детей. В ЕС такие продукты маркируют предупреждением, а в Норвегии их использование запрещено.
Хлеб из белой муки
Белый хлеб иногда содержит азодикарбонамид, который делает тесто пышным, но при выпечке превращается в уретан — канцероген. Лучший вариант — хлеб без отбеливателей, богатый клетчаткой.
Регулярное исключение этих продуктов или замена их на более безопасные аналоги поможет снизить риск хронических заболеваний и поддерживать здоровье.
Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.
Исследователи используют необычную технологию, чтобы пациенты с серьезными проблемами со зрением снова могли видеть.
Солдаты ЦАХАЛа приняли решение уйти из части на фоне серьезных проблем с командованием и громкого…
в минздраве рассказали, как нужно действовать израильтянам на фоне аномальной жары.
Оказывается, жаропонижающее лекарство может серьезно навредить организму и нарушить функции печени.
Авиаперелеты оказывают серьезную нагрузку на человеческий организм. Падение давления на высоте ухудшает самочувствие пассажиров.
Три штуки этого сухофрукта ежедневно восстановят печень и поднимут иммунитет.