ТОП-10 популярных продуктов, которые убивают ваше здоровье

Списком самой вредной пищи делится ресурс Eat This, Not That.

Маргарин
Главный вред маргарина заключается в присутствии пальмового масла, придающего ему сливочный вкус. Продукт богат насыщенными жирами (более 13 г на 2 столовые ложки), что повышает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

Белый сахар
По данным Американской кардиологической ассоциации, средний американец потребляет около 77 г сахара в день, что превышает рекомендованные 50 г. Избыточный рафинированный сахар связан с ожирением, диабетом 2 типа и проблемами с сердцем. Для снижения риска можно использовать подсластители без калорий.

Десерты из ресторанов
Ресторанные сладости часто имеют большие порции, насыщены калориями, сахаром и насыщенными жирами. Если хочется десерта, разумнее ограничиться небольшим шариком сорбета или мороженого.

Жареная пища
Жареные блюда содержат много жира и калорий, а также конечные продукты расширенного гликирования, которые формируются при длительной готовке продуктов животного происхождения на высокой температуре. Они провоцируют воспаление и окислительный стресс, повышая риск болезней.

Бекон и колбасные изделия
Обработанное мясо — один из самых вредных вариантов. Красное мясо с насыщенными жирами, натрий и добавки вроде нитратов и нитритов при высоких температурах могут превращаться в канцерогенные вещества и повышать вероятность некоторых видов рака.

Майонез
Соус содержит большое количество жиров: 1 столовая ложка — около 10 г жира и 1,5 г насыщенных жиров. Для снижения калорийности и жиров лучше приготовить домашний вариант с греческим йогуртом, лимонным соком, горчицей и специями, что позволяет экономить более 200 калорий на четверть чашки.

Хот-доги
Хот-доги содержат много натрия и нитритов, а также фосфаты натрия, которые могут повышать риски сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с почками.

Быстрые овсяные каши
Готовые каши часто содержат значительное количество сахара и соли — до 14 г сахара на порцию. Лучше варить овсянку самостоятельно и добавлять фрукты или ягоды.

Конфеты
Искусственные красители в некоторых сладостях, например желтый №5 и №6, могут негативно влиять на концентрацию и активность детей. В ЕС такие продукты маркируют предупреждением, а в Норвегии их использование запрещено.

Хлеб из белой муки
Белый хлеб иногда содержит азодикарбонамид, который делает тесто пышным, но при выпечке превращается в уретан — канцероген. Лучший вариант — хлеб без отбеливателей, богатый клетчаткой.

Регулярное исключение этих продуктов или замена их на более безопасные аналоги поможет снизить риск хронических заболеваний и поддерживать здоровье.

Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.