Эксперт поделилась секретом японского долголетия.
Википедия
Японцы известны своим долголетием, и одна из причин этого – осознанное питание и следование принципу икигай, который означает поиск смысла жизни.
Что именно нужно потреблять для долгой жизни, рассказывает CNBC.
Этот вид зеленого чая богат витаминами C и B, клетчаткой, белком и антиоксидантами. Он защищает клетки от повреждений, обладает противовоспалительными свойствами и поддерживает обмен веществ. В Японии матча является не просто напитком, а частью традиционной чайной церемонии.
Японцы активно употребляют мисо (соевую пасту), натто (ферментированные соевые бобы) и нукадзуке (овощи, маринованные в рисовых отрубях). Они богаты пробиотиками, которые улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет и снижают риск болезней.
В Японии морские водоросли (кайсо) входят в повседневный рацион. Они низкокалорийны, богаты клетчаткой, витаминами B12 и D, йодом, железом, магнием и омега-3 жирными кислотами.
Соевые бобы – важная часть японской кухни. Они содержат клетчатку, калий, витамины группы B и полифенолы, которые помогают бороться с воспалениями. Популярны эдамаме, соевое молоко, натто и мисо.
Этот продукт богат белком, но не содержит холестерина. Он универсален в кулинарии и часто используется вместо мяса и молочных продуктов.
Семена кунжута – источник витаминов B и E, белка, клетчатки, кальция и магния. Они помогают контролировать уровень холестерина. В японской кухне кунжут используют в виде пасты или молотых семян для заправки блюд.
Шиитаке – популярный ингредиент японских блюд. Они содержат белок, витамины D и B, а также лентинан – вещество, обладающее противовоспалительными свойствами.
Имбирь укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ. Его добавляют в супы, чаи и соусы для усиления вкуса и защиты организма от инфекций.
Эти продукты – не просто часть рациона японцев, а основа их культуры питания, которая способствует долголетию и крепкому здоровью.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.
Жители Сардинии отличаются высокой продолжительностью жизни благодаря активному образу жизни.
Ученые выяснили, что заметная польза для сердца начинается гораздо раньше популярной отметки, которую многие считают…
После многолетних ограничений и недопуска инспекторов МАГАТЭ фактически потеряло возможность контролировать иранскую ядерную программу.
Зумеры сталкиваются не только с критикой старших поколений, но и с экономическими трудностями, одиночеством и…
В Самарии проходят масштабные поиски жителя города Ариэль, который накануне вечером добровольно отправился в один…
Родители на два часа приостановили занятия в начальной школе Ор-Акивы после жалоб на урок, где…