Тяга к трем видам продуктов может указывать на развитие диабета - исследование

 Учёные пришли к выводу, что повышенная потребность в некоторых продуктах может быть не просто привычкой, а сигналом организма о нарушении обмена веществ и повышенном уровне сахара в крови.

Как сообщает Американский академический исследовательский журнал инженерии, технологий и наук, специалисты проанализировали данные людей, уже страдающих диабетом 2 типа, а также пациентов с преддиабетом. Участников попросили указать текущие показатели сахара в крови и рассказать, к каким продуктам они испытывают наибольшую тягу.

Результаты показали, что чаще всего желание возникает к трем видам пищи:

• выпечке (особенно к хлебу, булочкам и пирожным),

• сладостям (шоколаду, конфетам, десертам),

• алкоголю.

Исследователи отмечают, что эти продукты вызывают резкие скачки уровня глюкозы в крови и способствуют нарушению работы поджелудочной железы. Систематическое употребление подобных продуктов может ускорить развитие инсулинорезистентности — состояния, при котором клетки перестают правильно реагировать на инсулин.

Почему это важно понимать
Сахарный диабет 2 типа развивается из-за нарушения выработки или действия инсулина — гормона, регулирующего уровень глюкозы. Когда клетки перестают воспринимать инсулин, сахар начинает скапливаться в крови, вызывая хроническую гипергликемию.

Со временем это приводит к повреждению сосудов, нервов, почек и глаз. На ранней стадии заболевание можно сдерживать с помощью изменения образа жизни — корректировки питания, увеличения физической активности и контроля массы тела.

Типичные признаки диабета 2 типа:

• частое мочеиспускание, особенно ночью;

• постоянная жажда;

• повышенная утомляемость;

• беспричинная потеря веса;

• зуд в области половых органов и частые грибковые инфекции;

• медленное заживление ран;

• ухудшение зрения.

Дополнительно ученые подчеркивают:
чрезмерное употребление сахара и алкоголя влияет не только на обмен веществ, но и на микрофлору кишечника. А дисбаланс кишечных бактерий, как показали последние исследования Гарвардской школы общественного здравоохранения, может повышать риск инсулинорезистентности и воспалительных процессов, связанных с диабетом.

Чтобы снизить риск заболевания, специалисты рекомендуют уменьшить количество простых углеводов и алкоголя, увеличить потребление клетчатки, овощей и белковых продуктов, а также регулярно проходить анализы на уровень глюкозы и гликированного гемоглобина.

Таким образом, тяга к сладкому, выпечке или алкоголю может быть не просто слабостью, а важным сигналом организма о нарушении метаболического равновесия — поводом обратить внимание на своё питание и обследоваться у эндокринолога.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.