Ученые нашли объяснение, почему люди при стрессе едят сладкое

Ученые провели исследование, целью которого было объяснить, почему люди во время стресса предпочитают сладкое и высококалорийную пищу.

Об этом сообщает Daily Mail.

Австралийские исследователи обнаружили, что стресс оказывает влияние на активность определенной области мозга, ответственной за получение удовольствия от еды.

В экспериментах на мышах, подвергшихся стрессу, ученые обнаружили, что эта область мозга оставалась бездейственной, в результате чего грызуны продолжали есть даже после насыщения. Мыши из стрессовой группы набрали в два раза больше веса по сравнению с мышами, не подвергавшимися стрессу. Ученые подчеркнули важность здорового питания при хроническом стрессе, основываясь на полученных данных.

Доктор Гербет Херцог, исследователь расстройств пищевого поведения из Института медицинских исследований Гарвана в Сиднее, отметил, что результаты исследования свидетельствуют о преобладании стресса над естественной реакцией мозга, которая снижает удовольствие от еды, и означает, что мозг постоянно ищет вознаграждение в пище.

Он также подчеркнул, что хронический стресс в сочетании с высококалорийной диетой способствует потреблению большего количества пищи, особенно сладкой и вкусной, что приводит к набору веса и ожирению. Ученый отметил, что это исследование подчеркивает важность здорового питания во время стресса.

Ранее «Курсор» писал о том, что врачи раскрыли самый легкий и быстрый способ улучшить свое здоровье.