Ученые выяснили, как отреагирует организм, если ежедневно есть яблоки

Яблоки являются одним из самых популярных фруктов во всем мире. А ученые называют их еще и одними из самых полезных. Исследования свидетельствуют о том, что включение яблок в ежедневный рацион может содействовать улучшению пищеварения и защитить от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Об этом пишет Health.

Ученые говорят, что яблоки, особенно с кожурой, представляют собой богатый источник клетчатки, полифенолов и других питательных веществ, способствующих здоровью сердца. Ряд исследований выявил связь между употреблением яблок и снижением риска сердечных заболеваний. Регулярное употребление всего одного маленького яблока в день связано с уменьшением риска сердечных заболеваний и таких факторов, как высокий уровень холестерина и артериальное давление.

Кроме того, ежедневное употребление яблок было связано со снижением риска смерти от инсульта на 27% и уменьшением риска смерти от заболеваний сердца на 25%.

Яблоки представляют собой отличный источник пектина – растворимой клетчатки, способствующей улучшению пищеварения. Пектин абсорбирует воду в пищеварительном тракте, создавая объемный и мягкий стул, облегчающий процесс дефекации.

Пектин также действует как пребиотик, стимулирующий рост и активность полезных бактерий в кишечнике.

Благодаря высокому содержанию воды и клетчатки, яблоки обладают низким содержанием калорий, что помогает контролировать вес, обеспечивая ощущение сытости и уменьшая калорийный прием.

Исследования подтверждают, что люди, употребляющие два яблока в день, имеют на 36% меньший риск развития диабета 2 типа по сравнению с теми, кто потребляет всего одно яблоко.

Возможной причиной этого может служить содержание флавоноидов, включая кверцетин, в яблоках, которые способствуют снижению уровня сахара в крови и повышают чувствительность к инсулину. Растворимая клетчатка в яблоках также может предотвращать развитие диабета, замедляя всасывание углеводов и сглаживая скачки уровня сахара в крови.

Яблоки обогащены антиоксидантами, которые снижают риск развития рака, нейтрализуя свободные радикалы, вызывающие рак. Кроме того, фитохимические вещества в яблоках могут замедлить рост раковых клеток и препятствовать их размножению.

Клетчатка, содержащаяся в яблоках, оказывает защитное действие от колоректального рака.

Несколько наблюдательных исследований показывают, что яблоки способны снизить риск развития ряда видов рака пищеварительного тракта, рака молочной железы, рака легких и простаты.

Кроме того, антиоксиданты в яблоках могут улучшить когнитивные функции, особенно у пожилых людей. Кверцетин в яблоках может помочь защитить нейроны мозга от окислительного повреждения и предотвратить болезнь Альцгеймера.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.